perkedel
Perkedel Udang . Bahan : 3 buah kentang Udang cincang 2 siung bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 2 batang seledri iris Kaldu bubuk , garam, kaldu jamur , gula , pala bubuk , lada sesuai selera . Cara membuat : - Potong2 kentang lalu goreng sampai matang. Panas2 haluskan kentang - Udang cincang beri sedikit lada , lalu tumis dgn sedikit minyak sampai matang - Haluskan bawang putih goreng dan 1/2 sdm bawang goreng . Campur ke kentang halus , tambahkan udang cincang , kaldu bubuk ,garam, kaldu jamur, gula, pala dan lada bubuk . Masukkan seledri , aduk rata . - Bentuk sesuai selera. - Celupkan ke kocokan telur , goreng api sedang sampai kecoklatan . Angkat .