Siomay

Alohaa. Met liburan semuanya. Menu ini kesukaan saya🤣 sering banget bikin. Seperti biasa pakai lemak yg banyak biar dimakan ga seret. Hihihihi  kali ini dagingnya saya cincang lebih kasar. Makannya sama sambel favorit yang kelupaan di foto. Oh iya bikin ini buat bekal juga enak. Tinggal dipanasi aja jd ga ribet2 pagi hari ngublek di dapur mommies😝

SIOMAY
Recipe by @filanigunady

Untuk bumbunya bs sesuai selera aja ya. Ini si selera saya😁😀 Bawang merah 50 gram
Bawang putih 30 gram
Gula 45gram
Garam 10 gram 
Udang kupas 200 gram
Daging ayam/babi 500 gram (saya pilih yang banyak lemaknya ya biar pas dimakan ga seret🤣
Kanji 5 sdm
1 sdm saos tiram 
1 sdr raja rasa
Kulit siomay jadian

Optional
Daun bawang
Wortel parut
1. Blender daging ayam atau babi dan udang sampai halus atau agak kasar juga bole sesuai selera aja.
2. Blender bawang putih, merah gula, saus tiram, raja rasa dan garam campur jadi satu diadonan daging
3. Tambahkan tepung kanji. Kalau suka lebih kenyal bisa lebih banyak ya.
4. Bentuk bola, pangsit atau siomay 
5. Kukus hingga matang untuk siomay

Adonan lain bisa sembarang digoreng atau dikukus atau buat pangsit mie😃😄😄 #resepsiomay #siomaybabiudang #resepmasakan #resepbekal #resepsimple #foodphotography #foodporn #food #ig #resepyummy #filani_siomay

Postingan populer dari blog ini

Ote ote

HECI/WECI/BAKWAN/OTE OTE semangat pagi bunda  hari ini mau berbagi RESEP EKONOMIS membuat jajanan super kalori yang enak dan cukup berisi🤫😁 BAHAN - aku beli sayuran 2000 campur di abang sayur -capar/cambah/toge 1000 aja -terigu 1/4 2500 -3 ekor bawang putih -4  ekor bawang merah (mau kasih siung horor, keinget vampir)🤭 -merica bubuk 500perak -garam secukupnya  -penyedap/kaldu bubuk secukup nya -gula secukup nya -air secukup nya -minyak buat menggoreng  -cabe buat lalapan🤗 -baking powder dikit aja (ga pakai ga masalah) CARA BUAT -seperti biasa kita cuci semua sayuran,   terus tiriskan dan iris sesuai selera - haluskan bawang putih dan bawang merah, -campur sayuran, bumbu yang sudah di haluskan dan tepung terigu (baking powder) - masukkan garam,penyedap dan gula secukup nya -tes rasa -panaskan minyak, jladrenan siap di goreng  -lebih nikmat di kasih udang 😁 -sajikan selagi hangat🤗🤗🤗
Baca selengkapnya

Tape singkong

#RESEPLANGSUNGENAk Panen tape singkong setelah 3hari menunggu. Bahan:  -2kg singkong kupas kulitnya,kerik kulit arinya cuci bersih potong-potong sesuai selera -4keping ragi tape haluskan -2sendok makan gula pasir(bisa diskip)  *ragi dan gula dicampur. -Daun pisang Cara membuat: -kukus singkong yang sudah dipotong-potong dinginkan -setelah singkong dingin taburi ragi dan gula pasir yang sudah dicampur (saya naburinya satu persatu) -setelah ditaburi ragi masukkan dalam wadah yang sudah dialasi daun pisang, setelah semua singkong ditaburi ragi tutup dengan daun pisang, tutup lagi dengan penutupnya. Diamkan 3 hari.
Baca selengkapnya

Sosis solo

#RESEPLANGSUNGENAK Akhirnya kesampaian juga bikin ini, sudah lama niatnya tapi malasnya minta ampun 😁. SOSIS SOLO By : Melany Sam's Bahan kulit : 250 gr Tepung terigu 2 butir Telur utuh 650 ml Air 1/4 sdt Garam Bahan isi : 500 gr Dada Ayam, rebus suwir-suwir 1 batang Sereh 1 lbr Daun salam 65 ml Santan instan 500 ml Kaldu bekas rebusan ayam 1/2 sdt Garam (sesuaikan) 1 sdt Gula pasir (sesuaikan) Haluskan : 3 siung Bawang putih 6-8 siung Bawang merah 1/2 sdt Jintan 1 sdt Ketumbar 1 sdt Lada Pencelup : 1 butir Telur 4 sdm Tepung beras 1/8 sdt Garam 6 sdm Air 250 ml Minyak untuk menggoreng Cara membuat : 1. ISIAN :  Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh, masukkan ayam suwir, air kaldu, garam dan gula pasir, biarkan mendidih, lalu masukkan santan, masak hingga bumbu meresap dan kering, sisihkan. 2. KULIT : Campur terigu, telur dan garam aduk rata, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga adonan licin tidak bergerindil, saring. Siapkan wajan anti lengket, saya pakai ukuran diameter ten...
Baca selengkapnya