Kek

Lapis Legit Prunes / Cempedak
By @ayuaudrey91
.
Bahan =
400 gram wijsman
100 gram blueband
70 gram susu kental manis
1 sachet vanili
30 butir kuning telor
3 butir putih telor
240 gram gula halus / kalo yakin cempedaknya manis banget..boleh kurangi sedikit gula nya.
1 sachet vanili
120 gram tepung terigu kunci biru
15 gram susu bubuk
.
Prunes 250 gram belah tipis
Atau daging cempedak .
Caranya =
Mixer Wijsman...blueband ...susu kental manis dan vanili sampai putih dan lembut. Aku pakai mixer besar hanya sekitar 5 menit. Angkat..dah sisihkan.
.
Mixer dengan kecepatan tinggi...telor...dan gula sampai kental berjejak....kecilkan speed paling rendah...masukkan butter plus terigu dan susu berselang seling. Setelah rata. ..matikan mixer.
.
Panaskan oven api bawah / aku pakai oven gas. Siapkan loyang ukuran 18x18x7cm. Tataki loyang dengan baking paper. Oles loyang dengan sedikit blueband supaya baking paper nempel. Baking paper bagian yg dituangi adonan gak perlu oles lg ya.
.
Tuang adonan beberapa sendok...atau kalo mau gampang..aku pakai scoop ice cream...jd ukuran kurang lebih sama tanpa harus repot nimbang adonan layer perlayer.
.
Panggang sampai sedikit coklat sisi kiri kanannya. Ganti nyalakan api atas. Panggang sampai kecoklatan. Keluarkan loyang lapisi dengan adonan layer ke 2. Tiap lapisan ke 3 ..6...9..12...15...susun / tata prunes atau daging cempedaknya. Optional jg ini ya..boleh sesuaikan dengan selera.
.
Setelah matang biasanya aku biarkan lapis tetap dalam loyang sampai dingin baru dikeluarkan.
.
Selamat mencoba _ happy baking 👌.
.
#lapislegit#reseplapislegitprunes#reseplapislegitcempedak#berbagiresep#happtbaking#doyanbaking#shareresep#ayuaudrey91_reseplapislegitprunes#ayuaudrey91_reseplapislegitcempedak#

Postingan populer dari blog ini

semur jengkol

Gambar
SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS @susan_mellyani __________________ BAHAN: - 500 g jengkol tua - 2 lembar daunsalam - 1 tangkai daun bawang potong2 - 1 ruas lengkuas geprek - Secukupnya kecap manis - Gula,garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah kemiri - 10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera) - 1/2 sdt merica butiran - 1 sdt ketumbar LANGKAH: 1. rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan 2. panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang 3. masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata 4. proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍_
Baca selengkapnya

Lepet

#reseplangsungenak Ini namanya BURAS menu wajib setiap lebaran warisan dari ibu mertua..kemarin bikin 70 ikat buras langsung ludes😘 Caranya sangat gampang.. Sekilo beras kita aron dengan santan dari sebutir kelapa ukuran besar,banyak santan -+2,5 liter kasih garam 1 sdm lalu di aron..setelah airnya menyusut matikan..bentang kan daun pisang ambil 1/2 centong nasi beras aron tadi gulung lalu lipat ujung-ujungnya..setelah selesai ambil 2 bungkus dijadiin satu bagian lipatan sebelah dalam lalu ikat dengan tali gunanya biar pas di rebus burasnya gak buyar.. Lakukan sampai selesai.. Ambil daun pisang beberapaa lembar buat alas panci lalu susun buras tadi..tuang air sampai buras terendam..rebus sampai 4 jam..InsyaAllah burasnya sudah jadi.. Selamat mencoba..!
Baca selengkapnya

telor balado

Gambar
Telur bumbu sambel ebi pedes ala Lilik Indrayani . . by lilik_indrayani_81 . Bahan : . . . - kurang lebih 10 butir telur rebus, kupas kulitnya kemudian goreng sebentar supaya permukaan telurnya agak keras nggak licin - 1 batang serai geprek / optional - 2 lembar daun jeruk segar / optional - 1 sachet terasi ABC . . - 3 sdm udang kering, cuci dahulu kemudian goreng, udang bisa utuhan atau bisa di blender kering - 1 buah tomat ukuran besar, potong tipis tipis - 1 bks saori merah - gula merah secukupnya sesuai selera - garam secukupnya Bumbu di blender kasar : . . - 1 ons cabe kecil - 1 ons cabe merah besar, pilih cabe yang udh agak layu dari suhu ruang, jika cabe terlalu segar jemur dahulu dipanasan, cabe merah besar / keriting terlalu segar membuat rasa masakan langu & sedikit berasa pahit - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih Semua bahan direbus dahulu kemudian blender kasaran aja Cara buat : . . - tumis bumbu yang udah direbus dan diblender kasar, beri minyak ...
Baca selengkapnya