Langsung ke konten utama

Iga bakar

Iga bakar

Maret 05, 2020
Iga Bakar
by @fridajoincoffee

Bahan:
1kg iga sapi @sukabeef
1 siung bawang bombay, cincang
5 siung bawang putih, cincang
2 jempol jahe, iris tipis
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 liter air

Sambal Bawang:
15 cabe rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Goreng cabe dan bawang, kemudian uleg halus, tambahkan sejumput garam dan kaldu, kemudian siram dengan sedikit minyak panas, aduk rata dan sajikan.

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombang, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan iga sapi @sukabeef, masak hingga berubah warnanya.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, madu, garam dan lada. Aduk rata.
4. Tambahkan air setengah liter. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jika iga belum empuk, bisa tambah air, masak hingga empuk.
5. Tiriskan iga, kemudian bakar di atas panggangan sambil dioles sisa kuah rebusan. Bakar hingga kecoklatan.
6. Sajikan dengan sambal bawang.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kue lumpur

Agustus 04, 2019
By: @fatmahbahalwanRebake @mery_link .Bahan:125 gr gula pasir125 gr tepung terigu serbaguna250 gr kentang kukus, haluskan50 gr butter leleh1 btr telur utuh1 btr kuning telur250 ml santan kental1 sdt vanilli1/2 sdt garamTopping : sticks chocolate dan keju milky soft
Cara membuatnya:1. Kocok gula, telur, garam dan vanilli hingga putih dan berbusa-busa.2. Tuangi santan aduk rata. Masukkan kentang halus dan tepung terigu aduk rata. Terakhir tuangi mentega leleh aduk rata. Diamkan adonan 15 menit.3. Panaskan cetakan kue lumpur. Polesi butter. Tuang adonan 3/4 penuh. Tutup dan biarkan hingga setengah matang.4. Buka tutupnya. Taburi coklat dan keju. Tutup lagi sampai matang. Angkat. Sajikan..Butuh inspirasi resep Kue ???.Follow : @bakingkue 🍞
BACA SELENGKAPNYA

TIPS ragi

Agustus 06, 2019
Ini adalah resep yang sangat mudah untuk membuat starter ragi Anda sendiri untuk roti yang lezat dan banyak kebutuhan memanggang lainnya. Pemula ragi alami telah digunakan selama ratusan tahun dan masih digunakan sampai sekarang. Ini dapat dibuat dengan beberapa bahan berbeda, namun dengan beberapa percobaan, cara ini telah memberikan hasil terbaik. Ragi alami juga telah digunakan untuk mereka yang memiliki masalah usus, karena seharusnya lebih mudah pada sistem kita. Jadi mundurlah bersama saya dan cari tahu bagaimana Anda bisa membuat ragi sendiri untuk semua kebutuhan memasak dan memasak Anda. Jadi bantu perut dan dompet Anda dengan resep super mudah ini.
1 cangkir kismis 1 / 2-1 cangkir tepung Pertama tambahkan secangkir kismis ke dalam stoples yang bertutup. Isi satu inci tutupnya dengan pegas atau air botolan dan kocok dengan baik. Tutup rapat selama seminggu, sementara setiap hari membuka stoples untuk melepaskan kelebihan gas. Ketika ada gelembung dan kismis melayang, seka…
BACA SELENGKAPNYA

Kacang bawang

Mei 25, 2019
Kacang bawang
1 kilo gram kacang yg sudah di kupas, 6 siung bawang putih1 bungkus royco 1 sdm garam1 sdt gula5 lmbar daun jeruk sobek21 sdt soda kueSantan secukupnya. Kira2 kacangnya terendam. Jangan kebanyakanCaranyaHaluskan bawang putih rebus bersama santan dan semua bumbu lain sampai mendidih masukan kacang, rebus bentar, matikan api tutup selama 2 jam baru di tiriskan lalu goreng sampai kering....kalo aku bikinya pas saur. Aku goreng jam 7 pagiKacang terasa empuk renyah... Nggak keras, dan nggak ada minyaknya
BACA SELENGKAPNYA

Postingan populer dari blog ini

semur jengkol

Gambar
SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS @susan_mellyani __________________ BAHAN: - 500 g jengkol tua - 2 lembar daunsalam - 1 tangkai daun bawang potong2 - 1 ruas lengkuas geprek - Secukupnya kecap manis - Gula,garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah kemiri - 10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera) - 1/2 sdt merica butiran - 1 sdt ketumbar LANGKAH: 1. rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan 2. panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang 3. masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata 4. proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍_
Baca selengkapnya

Lepet

#reseplangsungenak Ini namanya BURAS menu wajib setiap lebaran warisan dari ibu mertua..kemarin bikin 70 ikat buras langsung ludes😘 Caranya sangat gampang.. Sekilo beras kita aron dengan santan dari sebutir kelapa ukuran besar,banyak santan -+2,5 liter kasih garam 1 sdm lalu di aron..setelah airnya menyusut matikan..bentang kan daun pisang ambil 1/2 centong nasi beras aron tadi gulung lalu lipat ujung-ujungnya..setelah selesai ambil 2 bungkus dijadiin satu bagian lipatan sebelah dalam lalu ikat dengan tali gunanya biar pas di rebus burasnya gak buyar.. Lakukan sampai selesai.. Ambil daun pisang beberapaa lembar buat alas panci lalu susun buras tadi..tuang air sampai buras terendam..rebus sampai 4 jam..InsyaAllah burasnya sudah jadi.. Selamat mencoba..!
Baca selengkapnya

telor balado

Gambar
Telur bumbu sambel ebi pedes ala Lilik Indrayani . . by lilik_indrayani_81 . Bahan : . . . - kurang lebih 10 butir telur rebus, kupas kulitnya kemudian goreng sebentar supaya permukaan telurnya agak keras nggak licin - 1 batang serai geprek / optional - 2 lembar daun jeruk segar / optional - 1 sachet terasi ABC . . - 3 sdm udang kering, cuci dahulu kemudian goreng, udang bisa utuhan atau bisa di blender kering - 1 buah tomat ukuran besar, potong tipis tipis - 1 bks saori merah - gula merah secukupnya sesuai selera - garam secukupnya Bumbu di blender kasar : . . - 1 ons cabe kecil - 1 ons cabe merah besar, pilih cabe yang udh agak layu dari suhu ruang, jika cabe terlalu segar jemur dahulu dipanasan, cabe merah besar / keriting terlalu segar membuat rasa masakan langu & sedikit berasa pahit - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih Semua bahan direbus dahulu kemudian blender kasaran aja Cara buat : . . - tumis bumbu yang udah direbus dan diblender kasar, beri minyak ...
Baca selengkapnya