Kentaki tetelan

Assalamualaikum selamat pagi 💪🤗
.
Leher ayam crispy
Resep by: Anggie
.
Bahan:
-500 gram leher ayam tanpa kepala cuci bersih
-100 gram terigu
-2 sendok makan tepung sagu
-1 sendok makan tepung beras
-lada bubuk secukupnya
-bawang putih bubuk secukupnya
-1 butir telur
-tusuk sate secukupnya
.
Potong-potong leher ayam sepanjang 1-2 cm lumuri dengan bawang putih bubuk, lada bubuk , garam dan penyedap secukupnya, lalu tusuk menggunakan tusuk sate, 1 tusuk saya isi 3-4 potong leher ayam tergantung besar kecil potongannya, lakukan sampai habis, sisihkan
.
Campur terigu, tepung sagu, dan tepung beras beri lada bubuk, bawang putih bubuk, garam dan penyedap, cek rasa, ambil 5 sendok makan adonan kering beri air es dan telur, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, adonan jangan kental/encer sedang saja
.
Masukkan leher ayam ke adonan basah lalu balur dengan adonan kering sambil dicubit-cubit pelan agar tepung keriting, lalu celup lagi ke adonan basah balur lagi ke adonan kering bisa di ulang 2-3 kali agar menghasilkan tepung yang kribo .
Panaskan minyak yang banyak lalu goreng leher ayam menggunakan teflon dengan api kecil agar leher ayam matang sempurna

Sajikan dengan saus sambal/ tomat

Untuk tepungnya bisa pakai tepung ayam KFC  siap saji yang instan, atau pakai resep tepung ala bunda masing-masing
.
.
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
Mari FOLLOW 👉 @catatan.resep agar selalu mendapatkan update resep setiap harinya 🍲
Suka belanja tas kekinian? FOLLOW 👉 @thevraofficialbrands
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
#homemade #foodblog #halal #yummy #idemasak #foodgram #homecook #inspirasimasak #shareresep #homecooking #videomasak #mykitchen #amazingindonesiafood #instafoodie #indonesianfood
#cookingvideo #videomasak #igfood #instafood #hobimasak #foodporn #lifefood #kulinerindonesia #foodpost #doyanmakan
#anekaresep #foodism #foodshare #foodlove #foodforlife #kuliner

Postingan populer dari blog ini

semur jengkol

Gambar
SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS @susan_mellyani __________________ BAHAN: - 500 g jengkol tua - 2 lembar daunsalam - 1 tangkai daun bawang potong2 - 1 ruas lengkuas geprek - Secukupnya kecap manis - Gula,garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah kemiri - 10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera) - 1/2 sdt merica butiran - 1 sdt ketumbar LANGKAH: 1. rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan 2. panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang 3. masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata 4. proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍_
Baca selengkapnya

Lepet

#reseplangsungenak Ini namanya BURAS menu wajib setiap lebaran warisan dari ibu mertua..kemarin bikin 70 ikat buras langsung ludes😘 Caranya sangat gampang.. Sekilo beras kita aron dengan santan dari sebutir kelapa ukuran besar,banyak santan -+2,5 liter kasih garam 1 sdm lalu di aron..setelah airnya menyusut matikan..bentang kan daun pisang ambil 1/2 centong nasi beras aron tadi gulung lalu lipat ujung-ujungnya..setelah selesai ambil 2 bungkus dijadiin satu bagian lipatan sebelah dalam lalu ikat dengan tali gunanya biar pas di rebus burasnya gak buyar.. Lakukan sampai selesai.. Ambil daun pisang beberapaa lembar buat alas panci lalu susun buras tadi..tuang air sampai buras terendam..rebus sampai 4 jam..InsyaAllah burasnya sudah jadi.. Selamat mencoba..!
Baca selengkapnya

telor balado

Gambar
Telur bumbu sambel ebi pedes ala Lilik Indrayani . . by lilik_indrayani_81 . Bahan : . . . - kurang lebih 10 butir telur rebus, kupas kulitnya kemudian goreng sebentar supaya permukaan telurnya agak keras nggak licin - 1 batang serai geprek / optional - 2 lembar daun jeruk segar / optional - 1 sachet terasi ABC . . - 3 sdm udang kering, cuci dahulu kemudian goreng, udang bisa utuhan atau bisa di blender kering - 1 buah tomat ukuran besar, potong tipis tipis - 1 bks saori merah - gula merah secukupnya sesuai selera - garam secukupnya Bumbu di blender kasar : . . - 1 ons cabe kecil - 1 ons cabe merah besar, pilih cabe yang udh agak layu dari suhu ruang, jika cabe terlalu segar jemur dahulu dipanasan, cabe merah besar / keriting terlalu segar membuat rasa masakan langu & sedikit berasa pahit - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih Semua bahan direbus dahulu kemudian blender kasaran aja Cara buat : . . - tumis bumbu yang udah direbus dan diblender kasar, beri minyak ...
Baca selengkapnya