Bronis putih telur

#RESEPLANGSUNGENAK

Kalau bikin roti atau donat, putihnya Saya kumpulin sedikit-sedikit Saya taruh di tempat tertutup di kulkas. Sudah lumayan banyak, hari ini saya buat brownies putih telur. Sebelumnya Saya keluarkan dulu saya biarkan sampai jadi suhu ruang.

Resepnya dapat dari sini tapi sudah saya sesuaikan dengan banyaknya putih telur yang tersedia. Alhamdulillah lembuuut, moist, enak nyoklat tapi tidak terlalu manis dan tidak amis juga 😋

BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

Bahan A :
275 ml putih telur suhu ruang
161 gr gula pasir bisa di kurangi jika tidak suka manis
½ sdt sp

Bahan B :
91 gr tepung terigu protein rendah
24 gr coklat bubuk
1 sdm susu bubuk coklat
½ sdt baking powder
1 saset susu kental manis coklat
👉 Ayak semua bahan kecuali susu kental manis coklat

Bahan C :
105 gr dcc
122 mili minyak goreng
👉 Campur dan tim semua bahan hingga meleleh dan merata

Cara :

👉 Panaskan kukusan yang sudah di alasi serbet bersih

👉 Siapkan loyang ukuran 20x20 cm / bisa juga di sesuaikan ( Saya 20x10 jadi 2 loyang).
Alasi dasar loyang menggunakan kertas roti yang di oles tipis minyak goreng. Pinggir loyang cukup di olesi minyak goreng

👉 Mixer bahan A hingga kental dan kaku

👉 Kemudian masukkan bahan B lalu mixer sebentar dengan speed rendah hingga semua bahan tercampur rata

👉 Masukkan bahan C, aduk menggunakan spatula hingga tercampur semua dan tidak ada bahan yang mengendap

👉 Tuang ke dalam loyang, lalu hentakan sebanyak 2x.

👉  Kukus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang sekitar 45 menit. Dinginkan

👉 Saya oles butter cream, lalu saya beri coklat mesis, keju dan dcc yang saya serut dengan pengupas wortel

👉 Tidak di topping juga sudah enak

Semoga bermanfaat

Postingan populer dari blog ini

semur jengkol

Gambar
SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS @susan_mellyani __________________ BAHAN: - 500 g jengkol tua - 2 lembar daunsalam - 1 tangkai daun bawang potong2 - 1 ruas lengkuas geprek - Secukupnya kecap manis - Gula,garam secukupnya - 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah kemiri - 10 buah cabe merah kriting (pedas sesuai selera) - 1/2 sdt merica butiran - 1 sdt ketumbar LANGKAH: 1. rebus sengkol hingga empuk,sy di presto 15 menit lalu kupas jengkol dan belah,geprek satu2,sisihkan 2. panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang 3. masukan jengkol,aduk rata,tuang kecap manis,aduk rata,tuangi air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata 4. proses hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan 👍😍_
Baca selengkapnya

Lepet

#reseplangsungenak Ini namanya BURAS menu wajib setiap lebaran warisan dari ibu mertua..kemarin bikin 70 ikat buras langsung ludes😘 Caranya sangat gampang.. Sekilo beras kita aron dengan santan dari sebutir kelapa ukuran besar,banyak santan -+2,5 liter kasih garam 1 sdm lalu di aron..setelah airnya menyusut matikan..bentang kan daun pisang ambil 1/2 centong nasi beras aron tadi gulung lalu lipat ujung-ujungnya..setelah selesai ambil 2 bungkus dijadiin satu bagian lipatan sebelah dalam lalu ikat dengan tali gunanya biar pas di rebus burasnya gak buyar.. Lakukan sampai selesai.. Ambil daun pisang beberapaa lembar buat alas panci lalu susun buras tadi..tuang air sampai buras terendam..rebus sampai 4 jam..InsyaAllah burasnya sudah jadi.. Selamat mencoba..!
Baca selengkapnya

telor balado

Gambar
Telur bumbu sambel ebi pedes ala Lilik Indrayani . . by lilik_indrayani_81 . Bahan : . . . - kurang lebih 10 butir telur rebus, kupas kulitnya kemudian goreng sebentar supaya permukaan telurnya agak keras nggak licin - 1 batang serai geprek / optional - 2 lembar daun jeruk segar / optional - 1 sachet terasi ABC . . - 3 sdm udang kering, cuci dahulu kemudian goreng, udang bisa utuhan atau bisa di blender kering - 1 buah tomat ukuran besar, potong tipis tipis - 1 bks saori merah - gula merah secukupnya sesuai selera - garam secukupnya Bumbu di blender kasar : . . - 1 ons cabe kecil - 1 ons cabe merah besar, pilih cabe yang udh agak layu dari suhu ruang, jika cabe terlalu segar jemur dahulu dipanasan, cabe merah besar / keriting terlalu segar membuat rasa masakan langu & sedikit berasa pahit - 10 siung bawang merah - 4 siung bawang putih Semua bahan direbus dahulu kemudian blender kasaran aja Cara buat : . . - tumis bumbu yang udah direbus dan diblender kasar, beri minyak ...
Baca selengkapnya