Ayam saus koloke

A Y A M K U L U Y U K / A Y AM K O L O K E

By @mamanavsaka

.

.

Bahan:

200 gr daging ayam (Potong Kecil)

1 Bawang Putih (Cincang)

1/2 Sdt Garam

Bahan Tepung Ayam:

7 Sdm Terigu

2 Sdm Maizena

Secukupnya Penyedap, Lada

1 Telor (Kocok)

Bahan Saos:

1 Wortel (Iris Korek Api)

1 Bawang Putih (Cincang)

3 Slice Bawang Bombay

4 Sdm Saos Tomat

1 Sdm Saos Cabe

1 Sdm Saos Tiram

1 Sdt Maizena

Secukupnya Garam, Gula, Penyedap

250 ml Air Matang

Cara Membuat:

1. Marinasi daging ayam dg bawang putih dan garam lalu simpan kulkas 15 menit

2. Sementara itu kita buat saosnya ya moms, tumis bawang putih dan bombay tambahkan air, saos tomat, cabe, saori, wortel

3. Tambahkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa

4. Beri maizena yang sudah dilarutkan air ya moms

5. Aduk rata terigu, maizena, penyedap, lada

6 Ayam yang sudah dimarinasi dicelupkan ke telor lalu dibalurkan ke tepung2 tadi sambil ditekan dan pastikan nempel merata

7. Goreng di minyak yang udah panas ya namun goreng dengan api kecil

8. Selesainya, siram saos nya ke atas ayam yang sudah digoreng 🤤

#ayamkoloke #resepayam #olahanayam #resepmasakan #reseppraktis