MASAAN

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣AYAM BAKAR BACEM⁣ Ala @dhilasina⁣ (Ada di buku hal.139)⁣ ⁣ Bahan:⁣ 1 ekor ayam, belah dari bagian dada (ini aku lagi pake ayam baby 2 ekor, masing-masing dibelah 2)⁣ Air kelapa (dari 2 butir kelapa) (atau ganti 1 pack hydrococo 500ml)⁣ 100gr gula merah⁣ 1 sdm asam jawa⁣ 3 lembar daun salam⁣ 3cm lengkuas, geprek⁣ Garam, merica sesuai selera⁣ 1 sdm margarine untuk mengoles⁣ ⁣ Bumbu yang dihaluskan:⁣ 8 siung bawang merah⁣ 5 siung bawang putih⁣ 1 sdm ketumbar bubuk⁣ ⁣ Cara membuat:⁣ - masukkan semua bahan ke dalam panci, (bisa sisipkan tahu atau tempe juga). Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut, sisakan sedikit untuk olesan saat membakar ayam.⁣ - bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu ungkepan ditambah 1 sdm margarin⁣ - sajikan segera dengan sambal favorit.⁣ .⁣ .⁣ SAMBAL TOMAT GORENG⁣ 6 bawang merah⁣ 2 bawang putih⁣ 5 cabe merah⁣ 5 cabe rawit merah⁣ 1 tomat⁣ (Rebus semua atau goreng sampai layu, ulek + gula merah + garam + perasan air jeruk sambal/limau, tumis sampa...

PRAKTEK RESEP ABON SAPI oleh Chikieta Chikieti #resep ABON SAPI OLEH Sri Sukarmi Brawijaya V Dipraktekkan Oleh Chikieta Chikieti Bahan: 1. 0,5 kg daging sapi yang bagus. 2. Minyak untuk menggoreng Bumbu: 1. Ketumbar 1 sendok makan, 2.merica 15 biji, 3.gula merah 1/2 kg, 4.bawang merah 1/4 kg, 5 bawang putih 10 siung 6.daun salam 1 lembar. 7. Garam 1 sendok teh Cara membuat: 1. Rebus daging dan sedikit garam (asal ada) sampai empuk 2.Kalau daging sudah empuk, angkat. Tumbuk daging sampai hancur 3.Kupas, cuci dan tumbuk semua bumbu dan garam kecuali daun salam. 4. Campurkan daging dengan bumbu yang sudah ditumbuk tambahi daun salam, aduk hingga rata, cicip asin manisnya. 5. Goreng 1/3 bagian atau separo dengan api agak besar, aduk terus jangan berhenti, goreng sampai merah. 6. Bila merah sudah rata angkat, masih di serok tekan-tekan dengan alat untuk ngulek (ulekan) agar minyak berkurang di abon, tiriskan, taruh di wadah kasih kertas hvs atau tissu makan bawahnya biar...

Bahan olesan pakai fah umi yasmin...1 sdm minyak goreng, 1 sdm skm, pewarna orange,1 butir kuning telor diaduk rata...oles sebelum di oven dan seseudah mateng dioles lagi masukan ke oven 10 menit aja jangan lama2 ...hasilnya kue nastar akan glowing bun X pyh sush2 nk tumbuk kcg.. Kak yong guna mentega kcg jer utk buat biskut.. Sedap dan rangup... Cuba la resepi kak yong.. Resepi biskut mentega kcg.. 1 cwn margerin 1 cwn mentega kcg 1 cwn gula castor 1 biji telur 2 cwn tpg gandum 2 cwn tpg jagung 1 biji kuning telur utk hiasan.. Caranya: Pukul margerin, mentega kcg n gula ( pikul ala2 manja), masukkan telur, pukul sebati.. Masukkan kedua2 tepung sedikit demi sedikit, gaul menjadi doh yg x lekat kt tgn.. Boleh la terap dgn bentuk acuan kesukaan.. Sapukan kuning telur di atas biskut, than boleh bkr dgn suhu 130°selama lebih kurg 10 minit.. ***slmt mencuba*** Kredit Resepi : rose rosnah rosnah via saya suka masak

#resep SAMBEL TEMPE Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V Dipraktekkn Oleh Sri Sukarmi . Bahan: 1. Tempe garit goreng garing 3 potong 2. Bawang merah 7 biji, kupas, cuci, iris-iris, goreng 3. Bawang putih 3 biji, kupas, cuci, iris-iris, goreng 4. Cabe merah keriting 7 biji, cuci, goreng 5. Gula pasir 1 sendok teh 6. Garam 1/4 sendok teh Cara Membuat: 1. Ulek cabe merah goreng dan garam 2. Tambahkan tempe, ulek lagi sampai hancur 3. Tambahkan lagi bawang putih dan bawang merah goreng, ulek lagi 4. Tambahkan gula, ulek agi sampai hancur dan rata, cicip 5. Tambahkan vetsin (penyedap) kalau suka 6. Siap dikonsumsi Catatan= Cocoknya dimakan dengan sayur sop, lodeh, bobor, bening

Rendang ayam #resep RENDANG AYAM Oleh Ida Nursanti Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 15. Daun kunir/kunyit 2 lembar simpulkan, daun jeruk 5 lembar, sere 2 batang. Santan kental 1,5 lt dri 3 buah kelapa. Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah 10 siung, bawang putih 5 siung, jahe 5 cm, ketumbar 1 sdm, 1 biji pala, cabe merah 1 ons, laos 5 cm, sedikit garam Cara Membuat: 1. Masukkan daun kunir/kunyit, sere, daun jeruk, bumbu yang dihaluskan bersama santan ke wajan. 2. 2. Masak sampai mendidih sambil diaduk. 3. Kalau santan sudah mendidih masukkan ayam. Masak terus sampai kuah kering. Terus diaduk supaya tidak gosong. 4. Masaknya kira-kira 3 jam. Selamat mencoba....

#resep PERKEDEL TAHU TEMPE Oleh Rita Tosani BAHAN : Tempe mentah ukuran 20 cm 2 buah tahu besar 1 butir telur 2 sm tepung trigu Irisan daun bawang dan sledri 1 st garam 1/2 st gula pasir Sedikit sasa 1/4 st bp Minyak goreng untuk menggoreng BUMBU HALUSKAN : 2 siung bawang putih besar 1/2 st ketumbar CARA MEMBUAT: 1. Haluskan tempe dan tahu, kemudian campur semua bahan dan bumbu jadi satu aduk rata. 2. Bulatkan adonan dengan 2 sendok kecil, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan 3.Angkat, tiridkan.Siap dihidangkan OK SELAMAT MENCOBA BUNDA SEMOGA BERMANFAAT !

#resep PERKEDEL KENTANG Oleh Sri Sukarmi Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V pada 14 Maret 2015 pukul 10:18 Perkedel kentang Oleh Sri Sukarmi Bahan: 1.Kentang 1/2 kg, kupas, cuci, goreng, haluskan 2.telur 2 buah untuk campuran dan celupan (kalau kentangnya sedikit 1 butir saja, kuning dicampurkan. putihnya dipakai untuk celupan) 3. Minyak untuk menggoreng Bumbu: 1. bawang merah 5 biji, cuci iris-iris, goreng. 2. Bawang putih 3 biji, kupas, cuci, goreng utuh, 3. merica 10 biji digoreng juga. 4. Daun bawang 1 batang bersihkan, cuci, iris halus. 5. Pala seujung jari kelingking atau cengkeh 1 butir, ikut digoreng (bungkus dengan daun bersama mrica (lebih enak pala), 6. garam 1/2 sdt, penyedap (sedikit saja, kalau suka). Cara membuat: 1. Uleg bumbu bawang putih, mrica, garam dan pala 2. Campurkan bumbu ke kentang, cicip, sudah enak tambahkan vetsin (penyedap) sedikit saja, bawang merah goreng dan daun bawang iris, aduk rata 3. Tambahkan telur, bentuk bulat, gepengkan, celup di t...

Recook by @dellasuzura @belajar_masak_online Source @susie.agung . . . Bahan 2 ekor ikan gurame yang agak besar ( ikan sesuai selera bisa kakap, patin, nila ) 1 buah jeruk nipis  2 ikat kemangi, petiki daunnya  2 batang serai, memarkan  2 lembar daun salam  5 lembar daun jeruk  2 buah tomat merah, potong kasar  2 cm lengkuas, memarkan  3 cm kunyit, bakar lalu memarkan  3 cm jahe, bakar lalu memarkan  5 buah cabe merah keriting, iris serong  10 cabe rawit utuh  3 buah belimbing wuluh, belah 2 7 butir bawang merah, iris tipis  4 siung bawang putih, keprak , cincang halus  1 liter air 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan . . . Cara membuat  follow @masakpraktis 1. Siangi ikan dari kotoran & sisiknya, potong2 lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan. 2. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, ...

tempe bacem Replies:  0 By:  HOBBY SAJA #resep TEMPE BACEM I Oleh Sri Sukarmi dipraktekkan oleh Sri Sukarmi Bahan: 1. Tempe 10 potong sedang 2. Minyak untuk menggoreng Bumbu: 1. Gula putih 3 sendok makan munjung 2. Gula merah sedikit (untuk pewarna) 3. Garam, 1 sendok makan peres 4. Asam jawa sejari jempol boleh diganti 1 buah tomat sedang 5. vetsin sedikit (10 butir) 6. Daun salam 2 lembar, cuci bersih 7. Lengkuas 1 ruas jari jempol, cuci bersih Cara membuat: 1. Cuci tempe sampai basah 2. Taruh miring di panci atau wajan yang dialasi daun 3. Tambahi semua bumbu, kalau pakai tomat iris-irislah tomatnya setelah dicuci. 4. Beri air sampai semua tempe terendam 5. Masak dengan api sedang sampai. 6. Setelah mendidih kecilkan api, masak 1 jam, angkat biarkan 1 malam 7. Esoknya Masak lagi sampai air kering, cicip rasanya sebelum kering airnya 8. Siap digoreng dan dihidangkan #### #resep PERKEDEL KENTANG Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V Dipraktekkan oleh Enda...

Bahan: 8kg ayam, per 1kg dipotong jadi 16 bagian (sesuai selera) Bumbu rendaman ayam (haluskan): 6bonggol bawang putih 3sachet merica bubuk 2sdm kaldu bubuk 3sdm garam Bahan Tepung (aduk jadi satu): 3kg Tepung Terigu Cakra 2kg Tepung bumbu serbaguna sajik* 250gr tepung maizena 2sdm baking soda 2sachet merica bubuk 3sdm kaldu bubuk 3sdm lada hitam bubuk (optional) Cara membuat: -rendam ayam dalam bumbu rendaman di dalam kulkas selama min 1-2jam -siapkan 2 wadah/baskom, satu wadah berisi adonan basah (lebih enak jika wadah adonan basah diberi saringan untuk memudahkan mengambil ayam), satu wadah berisi adonan kering -adonan basah: ambil sebagian adonan tepung beri air hingga membentuk adonan encer (tidak perlu kental) LANGKAH 1:  Masukkan ayam yang sudah direndam bumbu halus ke dalam TEPUNG KERING, kibaskan LANGKAH 2:  masukkan ayam kedalam ADONAN BASAH lalu masukkan kembali ke dalam TEPUNG KERING LANGKAH 3:  Remas2 ayam, kibaskan lalu masukkan kemba...

Pempek bulat By @lusiaa_vv Bahan: 500gram fillet ikan tenggiri 400gram sagu tani 350ml air es 1 butir putih telur 3 siung bwng putih Garam dan penyedap jamur secukupnya. Cara bikin: - Masukan daging ikan,bwng putih,putih telur,air es dan secukupnya garam dan penyedap jamur ke dlm foodchopper ch200 @mitochiba.id lalu chopper sampai adonan pempek halus . -Tuang sagu tani lalu chopper sebentar saja. -Didihkan secukupnya air lalu kecilkan api,bentuk pempek dngn bantuan sendok,lakukan sampai habis.besarkan api masak sampai pempek mengapung tanda sudah matang. -Angkat,tiruskan. -Sajikan dengan sausnya. . . Dan untuk menyajikan bakso sy menggunakan slowcooker R99 @mito.id sangat praktis sy tidak usah bolak balik panasin kuah,tampilannya elegant pokoknya produk" mito terrr the best deh💛💛 spesifikasi CH 200 ( Triple Blade) ✅Harga Rp.599 rb ✅Chopper Terbesar, Terkuat di Indonesia ✅ Pisau Triple Blade ( 3 tingkat) 1 di...

By : @byviszaj⁣ .⁣ Bahan : ⁣ 2 bungkus mie soun⁣ 1 sdm saos tiram⁣ Kecap manis secukupnya⁣ Garam⁣ Gula⁣ ⁣ Bumbu :⁣ 8 bawang merah, iris"⁣ 4 bawang putih, iris"⁣ 3 cabe merah, iris"⁣ 15 cabe hijau, iris"⁣ Sejempol lengkuas, geprek⁣ 1 Sereh, geprek⁣ 2 daun salam⁣ ⁣ Caranya :⁣ - Rendam mie soun pada air biasa sampai lunak, tiriskan⁣ - Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua sisa bahan bumbu, tumis sampai matang⁣ - Masukkan saos tiram, sedikit air dan kecap manis, gula , garam, cek rasa. Tambahkan soun aduk rata sampai matang dan bumbu meresap⁣ .⁣ Ayo follow 👇👇 @resepresepmemasak @resepresepmemasak resepresepmemasak #resepmasakan#resepkue#reseplezat#masakansederhana#shareresep#yukbelajarmasak#resepmudah#menurumahan#makanansehat#masakanrumahan#reseprumahan#doyanmasak#hobimasak#rese...

*MIE AYAM JAMUR* #BAHAN_AYAM ~mie basah secukup nya ~caisin/sawi hijau secukup nya ~1/2 kg dada ayam ~jamur tiram (boleh skip) ~8 batang daun bawang ~kecap manis ~sos tiram #BUMBU_HALUS ~bawang merah ~bawang putih ~cabai merah ~kemiri ~ketumbar ~merica ~jahe ~kunyit ~lengkuas dan serai memar kan ~daun salam dan daun jeruk #CARANYA ~potong dada ayam jadi dua bagian lalu masukan dalam air yang mendidih sebentar saja terus buang air nya ~lalu rebus lagi dada dan ceker ayam sampai setengah matang ~kemudian pisahkan dagging dan tulang nya, cincang kasar dagging ayam dan sisihkan tulang ayam ~cincang kasar juga jamur tiram ~iris kecil~kecil daun bawang lalu tumis sampai setengah layu kemudian masukan bumbu halus dan tumis sampai harum ~masukan dagging dan ceker ayam dan jamur tiram lalu tambah air kecap manis dan sos tiram sampai warna agak coklat ~masak sampai ayam matang dan kuah agak kental test rasa nya kalau sudah pas matikan api dan ayam siap untuk di gunak...

Sentuh (LOVE) 💝 jangan lupa Bun • • • • • • CHICKEN SKIN ALA KFC | KULIT AYAM KRISPI KFC. By. @umi_babyraj . 500 g kulit ayam, bersihkan, keringkan dengan tisu. bumbu marinasi : kunyit bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih  haluskan. . Campur jadi satu bumbu marinasi, remas2 bumbu marinasi ke kulit ayam. Diamkan dalam kulkas selama minimal 1 jam. (Supaya bumbu meresap) . tepung kering: 250 g tepung terigu protein tinggi garam sesuai selera kaldu jamur sesuai selera lada bubuk sesuai selera 1 sdt baking powder DA 2 sdm tepung maizena . bahan celupan: 150 ml air 2 sdm adonan tepung kering . Cara: 1. Adonan kering: Campur jadi satu tepung kering, aduk rata. 2. Adonan basah: ambil 2 sdm adonan kering, campur dengan air. Aduk rata (hasilnya encer ya.) 3. Ambil kulit, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil di angkat2 supaya keriting, celupkan  lagi ke adonan ba...

💙❤💛Kwang Chiang..💛💜💚 . . Salah satu menu wajib pas imlek Khas suku Tio Cio.. . . Bahannya dari : . lobak putih 1 kg keladi 1 bh wortel 2 bh bangkuang 1 bh kacang tanah 1 mangkok suan thau yiu 1/2 sm / minyak bawang putih daun sop 5 tangkai,iris halus totole 1 st garam 1 st lada 1 st hebi (giling halus) 2 sm tepung beras 2 ons tepung kanji 3 sm tepung terigu 1,5 ons kulit tahu (lap pake lap 1/2 kering) biar ngak keasinan . . aduk rata semua bahan ...bungkus dgn kulit tahu bungkus dgn alumunium foil..kukus 45 menit api sedang.. setelah dingin...goreng

#resep RENDANG Oleh Sri Sukarmi By Sri Sukarmi Brawijaya V on 6 Mei 2015 pukul 12:10 BAHAN: Daging 1kg Kelapa 3,5 butir (boleh dikurangi) BUMBU: - Bawang merah 0,25 kg - Bawang putih 20 siung (Boleh kurang, ini selera saya) - Kunyit 1 jari telunjuk, - jahe 1/2 jari telunjuk - Lengkuas muda 0,3 kg, - daun salam 3 lembar, - daun kunyit 2 lembar - Serai 1 -2 batang digeprek, - daun jeruk purut 2 lembar - Kemiri 5 biji - Cabe merah 5 biji (ini selera saya gak doyan pedes, orang umum cabenya 1 ons-1/4 kg)) - Ketumbar 2 sendok makan - Garam 3/4 sendok makan CARA MEMBUAT: 1. Daging diiris untuk rendang 2. 3 butir kelapa diparut dibuat santan, pisahkan santan encer dan kental 3. 0,5 butir kelapa diiris-iris disangrai sampai coklat, tumbuk sampai halus dan keluar minyaknya 4. Bumbu dihaluskan kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit, supaya mudah menghaluskan lengkuas diparut lebih dulu. 5. Masak 1 gelas air di wajan sampai mendidih, masukkan bumbu kecuali...

#resep RENDANG KALIMANTAN Oleh Fahnooriddin Bahan: -Daging sapi yang bagus 1 kg, cuci masih utuh. Hilangkan putih2nya dan iris sesuai irisan rendang -Kelapa 2 butir diparut diambil santannya Bumbu Halus: -Bawang merah ¼ kg -Bawang putih 1 bungkul (10 siung) -Kemiri yang sudah disangrai (goreng tanpa minyak atau disangan) 10 butir -Ketumbar 1 sendok makan -Cabe merah ¼ kg (dikukus) -Kunyit 1 jari telunjuk -Garam ½ sendok makan -Laos (lengkuas) yang merah dan masih muda ¼ kg (blender) Bumbu lainnya: -Daun jeruk purut 3 lembar -Jahe 1 ruas jari jempol -Serai 1 batang ambil putihnya -Daun salam 2 lembar -Daun kunyit 1 lembar -Gula merah ¼ kg Cara Membuat: 1. Haluskan gula dan jahe, uleni dengan daging, biarkan sekitar ½-3/4 jam 2. Tumis bumbu halus sampai harum 3. Masukkan daging yang sudah diuleni tadi, aduk rata. Masak sebentar. 4. Masukkan bumbu lainnya kecuali daun kunyit, tutup biarkan sebentar 5. Tambahkan semua santan, tambahkan ...

Rendang ayam #resep RENDANG AYAM Oleh Ida Nursanti Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 15. Daun kunir/kunyit 2 lembar simpulkan, daun jeruk 5 lembar, sere 2 batang. Santan kental 1,5 lt dri 3 buah kelapa. Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah 10 siung, bawang putih 5 siung, jahe 5 cm, ketumbar 1 sdm, 1 biji pala, cabe merah 1 ons, laos 5 cm, sedikit garam Cara Membuat: 1. Masukkan daun kunir/kunyit, sere, daun jeruk, bumbu yang dihaluskan bersama santan ke wajan. 2. 2. Masak sampai mendidih sambil diaduk. 3. Kalau santan sudah mendidih masukkan ayam. Masak terus sampai kuah kering. Terus diaduk supaya tidak gosong. 4. Masaknya kira-kira 3 jam. Selamat mencoba....

RENDANG JENGKOL Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V #resep RENDANG JENGKOL Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V: Bahan 1. Jengkol Sebelum dimasak: Masukkan Jengkol dalam air mendidih, untuk 500 g (1/2 kg jengkol tambahi daun salam 10-15 lembar).Jengkol yang sudah direbus, direndam 3 hari, air diganti tiap hari. Sesudah 3 hari angkat, cuci, geprek masing2 jengkol dan goreng. Bisa dimasak sesuai selera. 2. Kelapa 1/2 butir, parut, ambil santannya. Pisahkan santan encer dan santan kental. Bumbu Halus: 1. Bawang merah 5 biji 2. Bawang putih 3 biji 3. Ketumbar 1/2 sendok teh 4. Cabe merah 10 biji (menurut selera) 5. Kunyit 1 jari telunjuk 6. Lengkuas 1 geragih (kira-kira 1/2 ons) 7. Jahe 1 ruas jempol 8. Garam 1 sendok teh 9. Penyedap (kalau suka) Haluskan semua bumbu Bumbu Kasar: 1. Serai 1 batang, ambil putihnya digeprek 2. Daun salam 2 lembar, cuci 3. Pekak/lawang/bintang 1-2 biji, cuci 4. Kayu manis 1/2 jari telunjuk, cuci 5. daun jeruk 2 lembar, cuci Cara Membuat: 1. Rebus air...

Bahan 500 gram daging sapi bagian sengkel (potong kecil2) 150 gram es batu halus 10 gram bawang merah goreng 10 gram bawang putih goreng 50 gram putih telor 100 gram beras Shirataki yg sudah diblender halus 1 bks Nutrijell plain 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt baking powder . Cara - Siapkan food processor, lahluu masukkin daging dan es batu giling sampai lembut - Masukkan bawang2an dan putih telor giling kembali hingga lembut - Terakhir masukkin semua sisa bahan, giling kembali hingga benar2 tercampur - Siapkan panci berisi air, panaskan hingga hangat saja kecilkan apii - Cuci tangan yg bersih, ambil sendok makan pegang ditangan kiri lahluu ambil adonan baso simpan ditangan kanan - Keluar masuk keluar masuk adonan dari bagian jempol dan telunjuk, makin sering keluar masuk baso anda akan semakin bulaaatt🤣🤣🤣 - Habis adonan, naikkan suhu kompor menjadi sedang masak baso hingga matang - Hati2 a...

#resep AYAM KRIUK TANPA TULANG Oleh Nia Syifa Bahan :: 250 gr Dada Ayam tanpa tulang potong tipis memanjang Bahan Tepung Kering :: 200 gr Tepung Protein Tinggi 100 gr Tepung Protein Sedang 4 sdm Maizena 1 sdm Tepung beras 1 bungkus Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Penyedap rasa (boleh skip) 1/2 sdt Lada 1 sdt Baking soda Bahan Perendam/Pencelup :: 1 butir Telur utuh (boleh skip) 2 sdm Tepung Kering tadi Secubit garam 1/2 gelas Air es Cara Membuat :: 1. Campur semua bahan tepung kering sisihkan.. 2. Campur semua bahan perendam/pencelup aduk sampai rata masukkan potongan ayam aduk rata simpan dalam kulkas min 15 menit.. 3. Keluarkan rendaman ayam dari kulkas 4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. 5.Ambil potongan ayam masukan ke dalam wadah tepung kering..angkat gulingkan dalam bahan pencelup kemudian gulingkan kembali kewadah tepung kering sambil diremas-remas halus 5. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan..

#resep AYAM KRIUK TANPA TULANG Oleh Nia Syifa Bahan :: 250 gr Dada Ayam tanpa tulang potong tipis memanjang Bahan Tepung Kering :: 200 gr Tepung Protein Tinggi 100 gr Tepung Protein Sedang 4 sdm Maizena 1 sdm Tepung beras 1 bungkus Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Penyedap rasa (boleh skip) 1/2 sdt Lada 1 sdt Baking soda Bahan Perendam/Pencelup :: 1 butir Telur utuh (boleh skip) 2 sdm Tepung Kering tadi Secubit garam 1/2 gelas Air es Cara Membuat :: 1. Campur semua bahan tepung kering sisihkan.. 2. Campur semua bahan perendam/pencelup aduk sampai rata masukkan potongan ayam aduk rata simpan dalam kulkas min 15 menit.. 3. Keluarkan rendaman ayam dari kulkas 4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. 5.Ambil potongan ayam masukan ke dalam wadah tepung kering..angkat gulingkan dalam bahan pencelup kemudian gulingkan kembali kewadah tepung kering sambil diremas-remas halus 5. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan..

#resep AYAM KENTUCKY Oleh Sunarsih Bahan dan Bumbu: Ayam 1/2 kg rendam dengan bawang putih dan garam. 1/2 kgTepung terigu 1 sdm tepung kanji 1 saset masako 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt baking powder Minyak untuk menggoreng Cara Membuat: 1.Semua bahan dicampur selain ayam. 2. Ambil 3 sdm tepung tadi buat bahan pencelup (diberi air) 3. Masukkan ayam yang direndam tadi ke bahan pencelup. 4. Kemudian ketepung yang kering sambil dipijat pijat 5. Diangkat sambil ditepuk-tepuk (diketrok) 6. Digoreng sampai matang 7. Siap dikonsumsi

#Repost @resep_ibu_restu @download.ins --- AYAM GORENG TULANG LUNAK . By @mayasefry .⁣ Bunda Suka Memasak? ⏩FOLLOW @resep_ibu_restu ⁣ ⏩FOLLOW @resep_ibu_restu ⁣ ⏩FOLLOW @resep_ibu_restu⁣ . Bahan: 1 ekor ayam 2 sdt ragi instant Garam secukupnya untuk melumuri ayam 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdm garam 400 cc air Bumbu halus : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 10 cm lengkuas 5 cm kunyit 5 cm jahe 4 butir kemiri . . Cara membuat : 1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan. 2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus.  3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu ny...

Sambal Kentang Teri by @maybelin_ma ================== 3 bh Kentang, ukuran besar 100 gr Teri medan, digoreng dulu 5 bh Cabe merah kriting, iris serong 6 lbh Daun jeruk 1 btg Serai, memarkan 1 ruas Lengkuas, memarkan 1 sdt @Fibercreme 1 sdm Air larutan asam jawa Garam, gula, kaldu bubuk Air secukupnya . Bumbu halus : 8 bh Bawang merah 3 bh Bawang putih 100 gr Cabe merah kriting 2 sdm Ebi/udang kering, rendam dulu . * Kupas kentang, iris tipis dan cuci bersih hingga air cucian bening. Tiriskan. Lalu beri sedikit garam, aduk rata dan goreng kentang hingga kekuningan. Sisihkan. * Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula, fibercreme dan air asam jawa. Masak sampai sambal tanak. Koreksi rasa. * Matikan api. Masukkan kentang & teri goreng, lalu aduk sampai bercampur rata dengan bumbu sambal. . . Mari follow 👉 @dapurkokirumahan biar semangat postingnya bun ...

Sate Telur Puyuh Bumbu Kacang-- Resep Ala @mrs.wijaya . Bahan: - 500 gr telur puyuh, rebus kupas - 500 ml air - 1 sdm fibercreme - 2 lbr daun jeruk angka 8 - 20 gr gula merah sisir - Garam secukupnya - Tusuk sate secukupnya . Bumbu halus: - 2 bh cabe merah besar - 25 cabe rawit / sesuai selera - 5 siung bawang putih goreng/sangrai - 50 gr kacang tanah goreng/ sangrai . Cara: 1.Dalam wajan, masukkan semua bahan kecuali tusuk sate,koreksi rasa. 2. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap kedalam telur dan kuah menyusut tinggal nyemek2, angkat 3.Tusuk telur puyuh menggunakan tusuk sate, letakkan diatas piring, siramkan bumbu diatasnya, sajikan. .

Selamat sore Bunda...sudah masak untuk buka puasa belum..? Ini Bunda aku baru selesai masak rendang daging sapi, bisa sekalian buat lauk saur nanti Bunda. #Resep Rendang Daging Sapi Oleh Rita Werdhiningsih : BAHAN : 1 Kg daging sapi, potong sesuai selera 1 1/2 butir kelapa parut, ambil santan kental 500 ml & santan encer 1000 ml BUMBU HALUSKAN : 20 siung bawang merah 15 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 10 butir kemiri sangrai 3 cm jahe 3 cm kunyit 5 cm laos yang masih muda Cabe merah keriting 10 buah/ bila suka pedas bisa ditambah Garam dan penyedap rasa secukupnya BUMBU LAINNYA : 3 lb daun salam 2 batang serai ambil yang putihnya geprek 5 lb daun jeruk purut 2 sdm gula jawa/ sesuai selera CARA MEMBUAT : - Tumis bumbu halus, sampai harum Masukkan salam, daun jeruk & serai,Aduk-aduk sampai harum - Masukkan daging aduk-aduk sampai berubah warna, kemudian masukkan santan encer, gula jawa & penyedap rasa, masak sampai daging empuk - Bila daging sud...

300 gr Daging sapi (bagian has), iris2 2 bh Kentang, potong2 dan goreng 3 lbr Daun salam 1 btg Serai, memarkan 2 bh Bunga lawang/pekak 4 cm Kayu manis 1/4 sdt Merica bubuk 3-4 sdm Kecap manis Garam & Gula secukupnya 50 ml Santan kental Air secukupnya . Bumbu halus : 6 bh Bawang merah 4 bh Bawang putih 4 bh Cabe merah besar 5 bh Cabe rawit merah (sesuai selera) 3 bh Kemiri, disangrai 1 ruas Jahe 1/4 bh Pala 1 sdt Ketumbar butir . . Cara *Tumis bumbu halus bersama serai, pekak, kayu manis & daun salam sampai harum dan matang. Masukkan irisan daging, tumis kembali. Tambahkan air secukupnya. * Tunggu mendidih, tuang santan dan beri garam, gula, merica & kecap manis. Masak sambil sesekali diaduk hingga daging matang dan mulai empuk, masukkan kentang goreng. Masak sampai kuah meresap menurumahansederhana #menurumahansederhana #masakansimple #masakanpedas#masakanibu #videomasakan#masakansehat #masakanrumah#masakanmama #resepko...

Tahu Bakso  Made by @novita._.sari . - 10 buah Tahu pong atau tahu yang sudah digoreng dan dalamnya bolong - 250 gram daging sapi, giling - 250 gram fillet dada ayam, digiling halus - 100 gram tepung tapioka . - 1 butir telur . - 2 batang daun bawang, iris Bumbu halus : - 5 siung bawang putih - 1 sendok makan bawang merah goreng - 1 sendok teh merica butiran - 1 sendok teh gula pasir - 1 ½ sendok teh garam (sesuai selera) Cara membuat tahu bakso : . 🌾 Siapkan wadah, masukkan daging sapi, daging ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Uleni adonan hingga tercampur rata. . 🌾 Masukkan telur dan tepung tapioka, uleni lagi hingga tercampur rata. . 🌾 Masukkan adonan bakso ke dalam tahu pong yang sudah dibelah satu sisinya. . 🌾 Panaskan air dalam dandang . . 🌾 Setelah semua adonan bakso dimasukkan ke dalam tahu dan air sudah mendidih, masukan tahu-tahu yang sudah diisi adonan bakso tersebut ke dalam dandang yang ber...

#resep BOLU TAPE Oleh Sri Sekarwati Dipraktekkan Oleh Sunarsih Bahan: - 300 gr tape buang sumbunya, haluskan - 6 btr telur - 200 gr gula - 180 gr terigu - 100 gr keju diparut - 1 sdt SP (merk dagang cake emulsifier setara dengan Ovalet) - 1 saset susu dancow - 200 gr margarin cairkan Cara Membuat: 1. Gula, sp, telur dimixer sampai putih dan berjejak 2. Kurangi kecepatan masukkan tape, keju yang dihaluskan tadi lalu masukkan terigu sampai rata matikan mixer lalu masukkan margarin menggunakan spatula. 3. Siap dioven. Bikin 1/2 resep jadi 1 loyang dan 12 cup

#resep BOLU KUKUS Oleh Rita Tosani Bahan : - 2 butir telur - 1/2 gelas gula pasir / selera - Sedikit garam - 1 bungkus santan kara - 1 gelas air putih - 1 sdt baking powder - Pewarna , kuning , hijau , hitam - 8 sdm penuh tepung terigu - Sukade / manisan pepaya dipotong kecil2 Cara Membuat: 1. Campur santan dengan air putih aduk rata sisihkan . 2. Mixer gula, garam dan telur sampai putih dan kental, masukan santan sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata , matikan mixer . 3. Masukan baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata aduk dengan sendok . 4. Masukkan sukade aduk rata , bagi adonan jadi 3 bagian . Tambahkan warna yang berbeda pada tiap adonan. 5. Tuang dalam cetakan apem yang sudah diolesi minyak goreng, kukus 30 menit angkat SELAMAT MENCOBA BUNDA SEMOGA BERMANFAAT !

Lapis Legit Prunes / Cempedak By @ayuaudrey91 . Bahan = 400 gram wijsman 100 gram blueband 70 gram susu kental manis 1 sachet vanili 30 butir kuning telor 3 butir putih telor 240 gram gula halus / kalo yakin cempedaknya manis banget..boleh kurangi sedikit gula nya. 1 sachet vanili 120 gram tepung terigu kunci biru 15 gram susu bubuk . Prunes 250 gram belah tipis Atau daging cempedak . Caranya = Mixer Wijsman...blueband ...susu kental manis dan vanili sampai putih dan lembut. Aku pakai mixer besar hanya sekitar 5 menit. Angkat..dah sisihkan. . Mixer dengan kecepatan tinggi...telor...dan gula sampai kental berjejak....kecilkan speed paling rendah...masukkan butter plus terigu dan susu berselang seling. Setelah rata. ..matikan mixer. . Panaskan oven api bawah / aku pakai oven gas. Siapkan loyang ukuran 18x18x7cm. Tataki loyang dengan baking paper. Oles loyang dengan sedikit blueband supaya baking paper nempel. Baking paper bagian yg dituangi adonan gak perlu oles lg ya. . Tuang adonan be...