MASAAN

Bismillah.. Ayam woku ala Manado Masyaa Allah perpaduan bumbu ayam dan daun kemangi sangaat mengugah selera😋😋 Saya bikin agak kesat tanpa kuah Ayam woku Pedas Resep Dian Pravitasari By @Olivia_fasai Bahan : 1/2 kg ayam (potong-potong) 1 lembar daun kunyit (sobek kasar) (saya skiip) 1 lembar daun pandan (Iris kasar) (saya skiip) 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang sereh (geprek)  1 genggam daun kemangi  1 buah tomat (Iris kasar)  1 batang daun bawang (Iris kasar) 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)  Air, garam, gula pasir secukupnya  Bumbu halus : * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 buah kemiri * 1 ruas kunyit * 1 ruas jahe  * 10 buah cabe merah keriting * 5 buah cabe rawit merah (pedas sesuai selera) Cara membuat : Tumis bumbu halus tambahkan daun kunyit, daun pandan, daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air secukupnya bumbui garam, gula pasir. Masak hingga mendidih lalu tambahkan tomat, air jeruk nipis. Ma...

Disini hujan bundaaa... Bawaannya laper...😁 Bikin yang anget2 aja deh... 😋😋 Kwetiau Goreng Seafood Pedas By Dianish's Kitchen Bahan:  100 gr udang kipas 10 butir bakso ikan, iris tipis (boleh ganti cumi)  2 butir telur 100 gram kwetiau kering Sawi hijau/sawi putih secukupnya potong-potong Segenggam tauge 1 buah tomat, iris  Garam secukupnya Kaldu ayam/kaldu jamur bubuk secukupnya 4 sdm saus sambal 3 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen Minyak untuk menumis Bumbu halus:  - 3 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - 1 butir kemiri - 3 buah cabai merah - 3 buah cabai rawit # Haluskan semua bumbu Cara membuat:  - Rebus kwetiau kering hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.  - Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telur, aduk-aduk hingga matang. - Tambahkan saus sambal, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, garam dan kaldu ayam/kaldu jamur bubuk secukupnya.  - Masukan bakso ikan dan sawi putih tumis hingga layu lalu masukkan kwetiau. Aduk hingga rata da...

Pagi bunda.. Hari ini saya mau share resep kulit risol anti sobek tanpa telur, jadi bisa lebih hemat buat jualan,, Dan yg dulu tanya kenapa saya jual murah sekali, @1000an/pcs,, karna isinya juga sedikit ya, kulitnya saya buat tipis sekali.. Saya biasanya bikin adonan 1 kg tepung jadi 120-128 lembar kulit risol.. Kalo 1/4 jadi sekitar 30-33,, Semua tergantung kita nyetaknya tipis atau tidaknya ya,,, Kulit risol anti sobek no telur.. 250gr terigu segitiga 3 sdm maizena Garam secukupnya Minyak 2 sdm Air 600-700 ml Semua bahan dicampur kecuali minyak dan air, beri air sedikit sedikit sambil di aduk pake whisk sampai tercampur rata, masukan minyak aduk rata,, siap cetak.. Semoga bermanfaat..😊😊

selamat siang bunda.. setelah sekian purnama... akhirnya kembali lagi ke habitat alias uprak uprek didapur hehe cemilan hari ini untuk mengisi weekend dirumah Onde Onde source: calistaa kitchen recook: dapoerAyuwie bahan: 250 gr tepung ketan 50 gr kentang (setelah dikukus dan dihakuskan) 4 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 170 ml air/santan hangat campur semua bahan, aduk rata, uleni sampai jadi adonan yang kalis. bagi adonan sesuai kebutuhan, saya timbang @25 gr, beri isian kacang hijau dan bulatkan rapih lalu gulingkan pada wijen sambil sedikit ditekan supaya wijen menempel rata. masukan bola onde dalam wajan berisi minyak dingin (agak banyak ya bun) baru nyalakan kompor, goreng dengan api kecil, biarkan sampai mengapung baru di aduk dan bolak balik supaya matang merata, angkat, sajikan. bahan isian:  untuk bahan isian saya gak ikutin resep ya bun, hanya sesuaikan kebutuhan saja 100 gr kacang hijau 4- 5 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan sedikit vanili sedikit garam rendam kacang hijau k...

·CAKE COKLAT MOIST· Cuma 2 telur 😁  Tanpa mixer, Tanpa oven Source youtube: Atha Naufal Recook: Mely Reno Bahan²:  110 gram tepung terigu 40 gram coklat bubuk 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt baking soda  1 sdt baking powder (sya skip krna gak ada stock 😁) 2 butir telur 180 gram gula pasir 180 ml susu cair (sya skm yg ditambah air) 80 ml minyak sayur  1 sdm air jeruk nipis/lemon (untuk menghilangkan bau amis telur 😉) Cara membuat:  · Yang pertama harus disiapkan adalah memanaskan dandang berisi air 😁 tutup dandang diberi kain, agar air tidak menetes ke adonan.. · Lalu olesi loyang dengan margarin, alasi dasar loyang dengan kertas roti supaya gak lengket (sya pakai loyang diameter 16cm) Langkah selanjutnya: · Ayak tepung terigu, coklat bubuk, garam, vanili bubuk, baking powder (jika pakai), baking soda.. aduk rata menggunakan whisk · Lalu masukan gula, telur, minyak, air jeruk nipis/lemon dan susu cair sedikit² sambil terus diaduk.. aduk sampai adonan licin tak bergerindil.....

Assalamualaikum bun ini haskar ku perdana edisi baru berani memposting  putu ayu  langsung ke resep   250 gr terigu  250 gr gulpas  250 gr santan   Pewarna hijau  Sedikit vanili   Sdt sp  Telur 1 butir  Kelapa parut          Carbut  Kocok telur + sp + gulpas smp ngembang  masukin tepung + santan  + vanili + pewarna  aduk smp rata  cetak ke dalam cetakan putu ayu yg sudah di oles minyak dan di isi  kelapa parut  lalu kukus  kurleb 15 menit       Mohon maaf bun klo ada yg salah malum  br belajar

Bismillah  Kesukaan smua neh kering tempe,kentang,teri dan kacang campur jadi satu .. Pakai resep seperti bikin kentang mustofa saja enak manis gurih pedas Muanteb poll😋👍 Kering Tempe,Kentang,Teri &Kacang By @olivia_fasai . TIPS menggoreng kentang dan tempe kering Kentang yg udah dikupas dicuci bersih sampai hilang getahnya (3x air bilasan/sampai bening), ditiriskan dan dimasukkan keminyak panas yg banyak (terendam) bagi  Kentang sudah ngapung kekuninggan baru sedikit diaduk2, jangan diaduk2 dari awal nanti lengket dan menggumpal kalo masih basah Sampai garing dan kecoklatan angkat  Bahan :  Tempe 1 kotak/ papan(iris kotak/lonjong tipis2 2 buah kentang ukuran sedang (potong tipis2 sesuai selea bentuknya dan goreng sampai garing 1 genggam ikan teri kering(goreng sebentar) 1 gelas kacang tanah goreng sampai matang 2 siung bawang putih  iris tipis dan goreng  3 buah cabe merah iris serong dan goreng 5 sdm Gula pasir  100 gr gula merah sisir 3 sdm Air asam jawa 1 ruas laos diiiris ti...

Assalammu'alaikum wr wb Memasak nasi kuning menu yang sering dihidangkan saat ada acara yang spesial ya bun berikut resepnya Nasi kuning Bahan : Beras 1 liter Santan 1000 ml Daun salam 5 lembar Kunyit 2 ruas yang besar rimpangnya  ya bun bisa juga memakai kunyit bubuk 1 sdm Sereh 2 batang Garam 1 sdm Cara membuat : Bersihkan beras kemudian cuci sampai bersih Siapkan kukusan tunggu sampai airnya mendidih setelah itu kukus beras 20 menit Rebus santan bersama parutan kunyit/ kunyit bubuk, garam, daun salam disobek sobek dan sereh yang digeprek masak sampai mendidih Setelah 20 menit angkat kukusan beras dan masukkan ke rebusan santan aduk rata diamkan satu jam setelah itu beras aron nasi kuningnya dikukus lagi Kukus 45 menit cek rasa kalau sudah matang bisa diangkat Melalui metode ini hasil nasi kuningnya pera/ambyar tidak menggumpal serta tidak cepat basi Nasi kuning sip dihidangkan bersama kering tempe, balado telur, timun, bawang goreng dan kerupuk

SATE AYAM /DAGING  Bahan-bahan : 1 kilo daging/ 1 ekor ayam  15 ulas bawang merah * 6 ulas bawang putih* 1 inci halia* 1 inci lengkuas* 4 batang serai* 1 sudu besar ketumbar (sangai dan kisar halus) 1 sudu besar jintan putih ( dan kisar halus) 1 sudu besar jintan manis (sangai dan kisar halus) Serbuk kunyit agak banyak 3 sudu besar kerisik  Asam jawa Garam 1/2 kilo gula Serbuk cukup rasa Cara-cara : -Bahan bertanda * kisar dan tapis buang air nya.ambil pati nya sahaja. -Gaulkan daging/ayam dengan semua bahan diatas sehingga sebati. -Asam jawa tidak perlu dibancuh dengan air.Masuk kan terus untuk digaul dengan daging/ayam. -Perlu lebihkan gula.Sate perlu manis baru sedap😅😅😅 -Cucuk lah sate dan perap selama 4-5 jam.Jika lagi  lama perap lagi sedap. -Air lebihan dari bahan2 gaulan daging/ayam tadi jangan dibuang..Curah ke atas sate yg telah dicucuk untuk perap sate2 yang telah dicucuk tadi. -Boleh lah bakar macam biasa.Guna serai yang diketuk dan minyak utk renjis ke atas sate yang dib...

PEMPEK PALEMBANG 🔴Bahannya: 👉1 kg ikan giling, 👉1 sdm garam 👉1 sdm gula 👉700 gr sagu tani masukkan dalam adonan ikan giling, 👉3 butir telur. 👉7 sdm minyak makan 👉1 mangkok kecil air 👉Secukupnya nya sagu untuk Baluran ditangan   🔴Langkah:                   campur ikan giling,air,  gula aduk rata...setelah itu masukanTelur, minyak,  sagu, garam aduk rata, ambil adonan sedikit bentuk..kalau masih lengket ditangan kasih sagu lagi..seterusnya sampai adoanan habis..nidihkan air masukan pempeknya angkat bila mengapung...        🔴Catatan :Adoanan lembek dan lengket makanya perlu sagu untuk Baluran di tangan biar tidak lengket dan mudah dibentuk,  pempek bisa satu persatu bikin dimasukan ke air menidih, atau bikin semua taruh diwadah yang wadahnya su...

Palembang tampa pempek rasanya ada yang kurang, mau ada isi telur/tahu/pepaya muda, atau lenjer, atau ada an atau pempek keriting atau pempek ikan atau pempek DOS tanpa ikan dan lain-lain l, kali ini aku bikin pempek pakai udang rebon bisa juga pakai udang segar giling😁 PEMPEK UDANG REBON 🔴Bahan A : 👉100 gr Udang Rebon 👉6 siung Bawang Putih 👉1 sdm Garam 👉1 sdm Penyedap(me:masako 2 sct) 💖💖(Bahan A dihaluskan) 🔴Bahan B : 👉250 gr Tepung Terigu 👉Air 2,5 Gelas Belimbing   🔴Bahan C : 👉500 gr Tepung Tapioka 👉2 btr Telur 👉Secukupnya telur untuk isian 🔴Langkah: Bahan A dan B dicampur dimasukan dalam panci, diaduk diatas kompor dengan api kecil sampai menggumpal. Setelah hangat masukan tepung tapioka sedikit2 (sisakan tapioka  untuk tangan biar pas bentuk tidak lengket) masukan  telur satu ...

MALBI  PALEMBANG Kemaren lihat ada yang posting malbi dengan warna merah karena pakai cabe, disini aku jelaskan malbi ini asli Palembang identik warna coktat kehitaman karena memakai kecap/gula merah dan kelapa sangrai dan dengan rasa manis, kalau  memakai cabe itu bukan malbi 🛑Bahan 👉1 kg Daging sapi 👉1 Kayu Manis ukuran sedang 👉1  Kapulaga 👉Santan Kara ukuran 200 ml 👉Air 500 ml 👉20 gr Asam Jawa remas dengan sedikit air saring ambil Airnya 👉3 sdm Kecap Manis 👉100 gr Gula Merah 👉Secukupnya Garam Penyedap 🛑Bumbu Halus 👉5 sdm Kelapa Parut Sangrai 👉10  Siung Bawang Merah 👉6  Siung Bawang Putih 👉1 Ruas Jahe 👉1/2 sdt Lada 👉1/2 Butir Pala 👉4 Kemiri Sangrai 🛑Langkah : Cuci bersih semua bahan, lalu iris daging  jangan terlalu tebal tiriskan Haluska...

Assalammulaikum bunda aku buat kue cucur tp ga jadi. Sekarang aku buat pastel bihun masih tahap belajar bun. Langsung ke resep ya bun Bahan kulit : Tepung terigu   6sdm munjung Margarin      3sdm (kira kira aja bun) ½sdt garam Air (kira kira aja ya bun)    Isian : Bihun bakso   (bisa bihun apa aja) 2 buah wortel potong kecil 2 daun bawang potong lembut 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 kemiri ½sdt ladaku ½sdt garam Secukupnya penyedap rasa Masukan tepung terigu, garam, margarin, kedalam wadah aduk aduk hingga rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Setelah udah jadi adonan diamkan selama 1 jam (kalo aku bun, bunda tapi terserah) Sambil menunggu tahap satu serang ke tahap dua, rebus bihun hingga matang lalu angkat, haluskan baput, bamer, kemiri lalu tumis setelah bau harum masukan air sedikit saja buat numis, terus masukan wortel daun bawang aduk aduk masu...

SAUS TIRAM CUMI DAN KERANG KUPAS 🛑Bahan: 👉250 gr Cumi ukuran kecil 👉250 gr Kerang Kupas 👉2 sdm Saus Tiram 👉Secukupnya Garam/Penyedap/Gula 👉3 SDM Minyak untuk menumis 🛑Bumbu Iris: 👉2 Cabe Setan/yang pedas 👉4 Siung Bawang Merah 👉3 Siung Bawang Putih 👉3 Ruas Lengkuas 👉2 Ruas Kunyit 👉1 Ruas Jahe 👉2 SDM Saus Tiram 🛑Langkah: Cuci bersih semua bahan, cumi dibersihkan dibuang hitamnya dan dalamnya, lalu cuci bersih dengan kerang kupas Iris semua bumbu iris, lalu panaskan minyak tumis sanpai harum Lalu masukan cumi dan kerang kupas, aduk rata biarkan mendidih, cumi kerang matang, lalu masukkan garam/penyedap/gula dan saus siram tes rasa sajikan

Bunda, kalo mau bikin olahan dari singkong, kulitnya jangan dibuang. Bisa dimasak, buat menu makan dirumah, serius enak banget😋 Didaerahku namanya KADEDEMES😊 Bahan-bahannya: - kulit singkong - 1 buah jagung manis - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 batang cabe merah besar - 3 buah kemiri - 4 biji cabe rawit (sesuai selera) -  tomat sebelah -  2 lembar daun salam -  1sdt irisan gula merah -  1 bungkus kaldu bubuk (saya pake masako) Cara mengolah kulit singkong: 1. Bersihkan kulit singkong, buang bagian hitamnya (kulit luarnya) 2. Potong-potong sesuai selera. 3. Rebus kurleb 1 jam 4. Rendam selama 2-3 hari Cara memasak: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan tomat 2. Tumis sampai wangi 3. Masukan daun salam dan irisan gula merah 4. Tambahkan sedikit air 5. Masukan kulit singkong dan jagung manis 6. Tambahkan kaldu bubuk 7. Tumis sampai bumbu meresap (koreksi rasa). Lebih jelasnya bisa dilihat divideo youtubeku yaa https://youtu.be/jYGIG...

Assalamualaikum Izin posting admin 🙏🏻 RESEP CEKER MERCON Bahan : -1 kg ceker ayam -100gr cabe merah kriting -50gr cabe rawit merah -1bks kecap manis -1 bks Masako -50gr bawang merah -80gr bawang putih -6 btr kemiri -garam secukupnya -gula secukupnya

Resep Pepes Tahu 3 bh tahu Cina ancur in 2 ons udang cincang kasar 2 papan pete Daun kemangi Daun pisang 1 butir telor Daun bawang Bumbu halus: 15 Cabe merah keriting + 7 rawit merah 8 siung Bawang merah 6 siung bawang putih Penyedap rasa: 1 sdt gula 1.1/2 sdt garam 2 sdt kaldu jamur Lada Campur semua bahan tes rasa di ujung lidah, bungkus kukus selama 20 menit baru di panggang jangan terlalu kering ya. #pepestahu #pepes #resepmasakan #masakanharian #resepmasakanharian #resepnusantara

AYAM BETUTU By @matthewmaureen Bahan 1 ekor ayam kampung/boiler ( kurang lebih 1 kg ) Garam, kaldu bubuk & air secukupnya 6 lbr daun salam 100 ml minyak sayur BUMBU CINCANG HALUS 10 btg sereh cincang halus 20 siung bawang merah cincang halus 10 siung bawang putih cincang halus 1 jempol besar lengkuas cincang halus 1 jempol besar jahe cincang halus 5 btr kemiri cincang halus 1 jempol besar kunyit cincang 1 ruas kencur cincang halus 25 bh cabe rawit merah cincang halus Caranya:___ 1. Cuci bersih ayam lalu belah tengah pas didada, jgn smp putus. Turiskan 2. Dalam wajan masukkan smua bumbu iris kemudian remas dengan tangan pake sarung tangan/plastik biar tangan nya ga panas. Tambahkan minyak sayur aduk rata. 3. Masukkan ayam lalu baluri dengan bumbu sambil di tekan2 kemudian tuang air secukupnya. Biarkan mendidih 4. Tambahan daun salam , garam , gula aduk rata. Masak smp ayam matang & bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan. #ayam #ayambetutu #resepmasakan #masakanbali ...

A Y A M K U L U Y U K / A Y AM K O L O K E By @mamanavsaka . . Bahan: 200 gr daging ayam (Potong Kecil) 1 Bawang Putih (Cincang) 1/2 Sdt Garam Bahan Tepung Ayam: 7 Sdm Terigu 2 Sdm Maizena Secukupnya Penyedap, Lada 1 Telor (Kocok) Bahan Saos: 1 Wortel (Iris Korek Api) 1 Bawang Putih (Cincang) 3 Slice Bawang Bombay 4 Sdm Saos Tomat 1 Sdm Saos Cabe 1 Sdm Saos Tiram 1 Sdt Maizena Secukupnya Garam, Gula, Penyedap 250 ml Air Matang Cara Membuat: 1. Marinasi daging ayam dg bawang putih dan garam lalu simpan kulkas 15 menit 2. Sementara itu kita buat saosnya ya moms, tumis bawang putih dan bombay tambahkan air, saos tomat, cabe, saori, wortel 3. Tambahkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa 4. Beri maizena yang sudah dilarutkan air ya moms 5. Aduk rata terigu, maizena, penyedap, lada 6 Ayam yang sudah dimarinasi dicelupkan ke telor lalu dibalurkan ke tepung2 tadi sambil ditekan dan pastikan nempel merata 7. Goreng di minyak yang udah panas ya namun goreng dengan api kecil 8. Selesainya, siram...

Resep Cumi Saus Tiram Bahan : 500 gr cumi, bersihkan, iris 1 buah bawang bombai iris kasar 4 siung bawang putih, cincanh halus 2 cm jahe, geprek 5 buah cabe rawit merah, iris 1 batang daun bawang, iris 3 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 1 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdt kecap inggris 1 sdm mentega, utk menumis . Cara membuat: Bersihkan cumi, buang tintanya, iris2 sesuai selera. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe, daun bawang dan cabai rawit, aduk. Masukkan cumi, lalu masukkan semua saus dan bawang bombai, aduk rata, beri air sedikit, masak sampai kuah meletup-letup saja, jangan terlalu lama nanti cumi bisa keras dan alot. Sajikan . . Selamat mencoba 😊

Mie Goreng Pedas Bahan: 1bungkus mie kering (mie urai burung da**), rebus sebentar bilas air dingin lalu tiriskan 100gr daging ayam, iris tipis 4buah bakso sapi, iris ipis 6buah kekian kampung, potong2  1/4buah kol, rajang 1/2buah sawi putih, potong2 Bumbu rendaman mie: 3-4sdm kecap manis 1sdt saos tiram 1sdt minyak wijen 1/2sdt kecap ikan 1/2sdt kecap asin 1/4sdt saos magg* (optional) Bumbu: 1,5sdm baceman bawang 1/2buah bawang bombay, rajang 1batang daun bawang, rajang 15cabai rebus, haluskan Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat: -dalam wadah campur mie dengan bumbu rendaman, aduk rata, sisihkan -siapkan wajan, tumis baceman bawang bersama bawang bombay dan daun bawang hingga harum -masukkan irisan ayam dan bakso, beri sedikit kecap asin, tumis hingga berubah warna -beri air secukupnya, masukkan kekian kampung dan cabai rebus, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk -masukkan mie beserta bumbu rendamannya, masukkan pula sayuran, masak dengan api besar -a...

Resep Capcay Kuah by : @eunice_euston Bahan : . 🥕1 batang Wortel iris serong 🥕Kembang kol secukupnya 🥕Brokoli secukupnya 🥕5 buah jagung putren, potong2 🥕Udang, kupas kulit buang kepalanya 🥕3 siung bawang putih, cincang halus 🥕2 sdm saus tiram 🥕Garam gula penyedap, lada bubuk secukupnya . 🥕1 sdm sagu larutkan dgn sedikit air matang 🥕1 butir telor, kocok lepas 🥕Air matang secukupnya Cara memasak : 1. Tumis bawang putih sampai wangii.. masukkan udang, .. tumis sebentar , masukkan wortel dan kembang kol dan brokoli.. tumis sebentar, lalu masukkan jagung putren, tumis sampai daging matang lalu angkat capcay nyaa..pisahkan di wadah lain 2. Sisakan sari kuah capcaynya di kuali, lalu masukkan air secukupnya..tambahkan saus tiram, garam gula penyedap dan lada bubuk secukupnya. Masak sampai air mendidih, lalu masukkan kocokan telor secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai garpu. 3. Setelah itu masukkan cairan sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar. Aduk s...

Anak anak nak makan nasi impit semalam , zasss mak ke dapur siapkan ape yang patut. RESEPI KUAH KACANG 😘 500gram kacang tanah digoreng dengan minyak dan dikisar *3 biji bawang besar *5 biji bawang putih *1 inci halia *1 inci lengkuas *1 sudu udang kering Sedikit belacan 5 sudu cili kisar 7 batang serai 1/2 cawan gula putih - boleh adjust 1 cawan gula merah/melaka 1 cawan air asam jawa Cara simple jer ni : 1. Goreng bawang besar,bawang putih,halia,lengkuas dan udang kering hingga wangi. Kemudian dikisar halus. 2. Tumis bahan bahan dikisar tadi sampai pecah minyak,masukkan cili kisar,masak dengan api kecil sampai pecah minyak lagi, 3. Masukkan kacang yang dikisar tadi, tambah air, ikut kepekatan yang anda mahukan. 4. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan air asam jawa,gula,belacan dan serai ketuk. Biarkan merenih dengan api perlahan selama 1-2 jam, sambil sambil kena kacau bahagian bawah takut hangit. 5. Dah nak siap perasakan dengan gula dan garam sikit. Donee boleh la di hidang. Tip nye...

Semua suka  untuk makan malam , langsung ludes ... 😀😀😀 Pangsit Goreng By Eka Bumbung Emas Bahan-bahan : Pangsit rebus : 100 gr fillet dada ayam, cincang halus 1 siung bawang putih parut 1/4 sdt minyak wijen 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 10 lembar kulit pangsit siap pakai Air secukupnya untuk merebus Tumisan : 2 siung bawang putih, cincang halus 100 gr fillet dada ayam, iris-iris kecil 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gr Kekian udang , iris-iris 100 gr udang, siangi 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk Garam dan gula pasir secukupnya 250 ml air 50 gr sawi caisim, potong kasar 1 buah tomat, iris-iris 1 batang daun bawang, iris kasar 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Minyak goreng secukupnya Bawang goreng secukupnya untuk taburan Cara membuat: Pangsit Ayam: Campur fillet dada ayam dengan bawang putih parut, merica bubuk , garam dan minyak wijen hingga rata. Isi lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan, lipat sesuai selera. Sisih...

Biasanya khas Semarang bumbu halusnya di tumis dulu...tapi karena daging sapinya bergajih jadi kali ini tanpa ditumis😀😀😀 Empal Kelem Ati dan Daging Sapi By Eka Bumbung Emas Bahan-bahan : 500 gr Ati Sapi, rebus bersama 1 lbr daun salam sampai empuk ,angkat. Kemudian potong-potong tipis 500 gr Daging Sapi, rebus bersama 1 lbr daun salam sampai empuk,angkat. Kemudian potong-potong tipis 2000 ml santan kental 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang sereh , geprek bagian putihnya 5 lembar daun jeruk 2 sdm gula merah Garam dan gula pasir sesuai selera 5 sdm kecap manis ( sesuai selera ) Bumbu halus : 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 butir kemiri sangrai 2 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt jintan sangrai Cara membuat : Masukkan Daging dan ati sapi , santan dan semua bahan lain kecuali kecap manis, garam dan gula pasir dalam wajan Didihkan dengan api kecil , diungkep sampai kuah mengental Tambahkan kecap manis , garam dan gula pasir, aduk-aduk sebentar sampai bumbu mere...

Resepi Cheesy Meatball Bake Bahan-bahan: 1.5 kg daging lembu (kisar) 1.5 kg sosej (kisar) 4 ulas bawang putih, cincang ½ cawan pasli segar, dicincang ½ cawan keju parmesan 1 sudu garam ½ lada sudu teh 1 cawan serbuk roti 2 telur 1 cawan Susu ¼ cawan marinara sauce 2 cawan keju mozzarella Cara-cara: 1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F (220 ° C). 2. Dalam mangkuk yang besar, gabungkan daging lembu, sosej, bawang putih, pasli, keju Parmesan, garam, lada, serbuk roti, telur, dan susu. Campurkan sehingga semuanya sebati sepenuhnya. 3. Gulunkan ke bentuk bebola. Untuk jumlah yang sama, gunakan scooper ais krim bersaiz sederhana. 4. Di atas api sederhana, tambahkan 1 sudu minyak zaitun ke dalam kuali, dan masak bebola di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 2-3 minit atau sehingga masak. 5. Masak kira-kira separuh masak sahaja. Selesaikan memasak di dalam ketuhar nanti. 6. Di dlm mangkuk khas untuk kaserol, tuangkan sedikit sos marinara ke bahagian bawah kuali untuk mengelakkan lekatan. Kemu...

AYAM PERCIK 7 tangkai cili kering 1 biji bawang besar 5 ulas bwg putih 2 cm halia 3 tangkai serai 2 cm kunyit hidup 1 sd besar ketumbar 1 sudu bsr jintan manis Garam dan gula secukupnya Sesikit myk zaitun (myk msk pon bole) 1. Kisar cili kering, bwg bsr, bwg putih, halia, serai dan kunyit hidup. 2. Kisar halus ketumbar dan jintan manis. 3. Tumis semua bhn kisar tanpa myk. Msukkan garam dan gula. 4. Masukkan ayam..biarkan ayam 1/2 masak. 5. Keluarkan ayam dan letak di atas stand. 6. Renjiskan ayam dgn myk zaitun. 7. Bakar pd suhu 200°c selama 15 minit. Bakar atas dapur pun boleh. BAHAN KUAH : 7 tangkai cili kering 3 ulas bwg putih 5 sd bsr sos cili 1 sd bsr gula merah 1 sd bsr gula pasir 1 sd bsr tpg jagung 1. Kisar cili kering bersama bwg putih. 2. Panaskan kuali. Masukkan cili kering dan bwg putih tadi. Masukkan sedikit air. Kacau perlahan sehingga cili masak. 3. Masukkan sos cili, gula merah yg telah dibancuh dgn sedikit air, gula pasir dan tpg jagung. 4. Kacau sampai kuah jadi pekat...

Resep Petai Sambal Krenyes Petai Sambal Krenyes merupakan sebuah lauk makanan yang baik untuk campuran nasi sehingga bisa meningkatkan nafsu makan. Petai Sambal Krenyes rasanya sangat enak di lidah, sehat, halal dan baik. Bahan  ¼ udang  1 batang tempe  ¼ kentang  6 papan petai Bumbu ½ ons cabai merah  6 siung bawang merah  2 siung bawang putih  1 butir tomat merah  1 batang daun bawang prei  ¼ minyak goreng ½ sendok makan garam  ½ sendok makan gula putih Cara memasaknya : Haluskan bumbu, 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ ons cabai merah, 1 butir tomat merah. 1 batang daun bawang prei dipotong-potong persegi. Goreng udang, dan tempe dan kentang yang sudah dipotong dadu / segitiga. Kemudian panaskan minyak goreng ±5 menit, lalu tumiskan bumbu yang telah dihaluskan, ±3 menit masukkan petai, dan juga masukkan ½ sendok makan garam (secukupnya) dan ½ sendok makan gula putih (secukupnya). Aduk - aduk sesekali, agar masakannya merata atau tidak gosong.  Lalu masukkan daun bawang p...

Bunn hasil nyibukk tdi siang nihhh😂 Bolu pisang ambon, rasanya mntull2 menul2, manisnya pas Lngsung k resep yaa BOLU PISANG AMBON - pisang ambon 3 buah - tepung terigu 7sdm munjung (sy pake segitiga biru) - vanili 1/2sdt - gulpas 8sdm (klo yg suka manis bs 9sdm) - minyak goreng stengah gelas blimbing - soda kue 1/2sdm - telur 2 - sejumput garam Cara: 1. Haluskan pisang ambon dg menggunakan garpu 2. Kocok telur, vanili, garam, gula pasir ( kocok smpe gula larut) bs pake garpu bs d mikser 3. Masukan tepung terigu + soda kue (jangn lupa ya bun tepung terigu d ayak dulu biar gk bergerindil) aduk sampai merata 4. Masukan pisang yg sdh d haluskan tdi,. Aduk smpai rata lalu tambahkan minyak goreng 5. Jika sudah d adukk siapkan loyang yg d oles dg minyak/mentega 6. Lalu kukus selama 30menit dg api yg sedang yaa bunn Selamat mencoba bunda2 🤗🤗🤗

HECI/WECI/BAKWAN/OTE OTE semangat pagi bunda  hari ini mau berbagi RESEP EKONOMIS membuat jajanan super kalori yang enak dan cukup berisi🤫😁 BAHAN - aku beli sayuran 2000 campur di abang sayur -capar/cambah/toge 1000 aja -terigu 1/4 2500 -3 ekor bawang putih -4  ekor bawang merah (mau kasih siung horor, keinget vampir)🤭 -merica bubuk 500perak -garam secukupnya  -penyedap/kaldu bubuk secukup nya -gula secukup nya -air secukup nya -minyak buat menggoreng  -cabe buat lalapan🤗 -baking powder dikit aja (ga pakai ga masalah) CARA BUAT -seperti biasa kita cuci semua sayuran,   terus tiriskan dan iris sesuai selera - haluskan bawang putih dan bawang merah, -campur sayuran, bumbu yang sudah di haluskan dan tepung terigu (baking powder) - masukkan garam,penyedap dan gula secukup nya -tes rasa -panaskan minyak, jladrenan siap di goreng  -lebih nikmat di kasih udang 😁 -sajikan selagi hangat🤗🤗🤗

https://youtu.be/w_cT6DtJnco Resep simple Tongseng Solo.  Berikut Bahannya: 1. 500gr daging sapi (me: mix dengan lemak dan paru)  2. 1 bungkus santan instan.  3. 500ml air 4. 4 buah cabai rawit (diiris, jumlah sesuai selera)  5. 3 buah cabai keriting (diiris sesuai selera)  6. 2sdt garam 7. 1sdt kaldu jamur 8. 1/2 sdt lada 9. 1sdt gula pasir 10. 2sdm kecap manis (sesuai selera)  11. 4 buah cengkeh 12. 3 buah kapulaga 13. 2 batang serai 14. 1 ruas lengkuas 15. 1 ruas jahe 16. 4 lembar daun jeruk 17. 2 lembar daun salam 18.3sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 1. 5 siung bawang putih 2. 8 siung bawang merah 3. 4 butir kemiri 5. 4 buah cabai rawit 6. 5 buah cabai merah Pelengkap: 1. 100gr kol 2. 1 buah tomat 3. Bawang goreng (opsional)  Steps: 1. Lumuri daging yang telah diiris tipis dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar (+- 15mnt), kemudian cuci bersih.  2. Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender (dengan ulek an bisa)  3. Panaskan wajan kemudian tuang minyak goreng.  4. T...

Tempe kacang tanah gurih pedas manis Bahan tempe goreng : ================== - 2 kp tempe ( di potong persegi panjang ) - 10 bh bawang merah - 5 siung bawang putih - 12 btg cabe merah - 12 btg cabe hijau - 12 bh cabe rawit ( mau pedas di tambah ) - lengkuas secukupnya - 100 gr kacang tanah - gula pasir secukupnya - gula merah secukupnya - garam halus secukupnya - 5 lembar daun jeruk ( ptg halus ) - kecap manis secukupnya Cara buat 👇👇👇

https://youtu.be/9fevURfulig Resep Mie Ayam Homemade | Komplit Ala Abang - Abang  Salah satu olahan mie yang legend banget di semua kalangan, dikemas dengan konsep gerobakan sederhana hingga Ala mall. Digemari mulai dari anak-anak hingga dewasa, cocok disajikan saat musim panas ataupun musim hujan. Yang pasti menu satu itu tiada akhirnya ya 😁😆 Tanpa banyak basa-basi lagi, langsung kita simak bahannya ya😉 Bahan Minyak: 1. 250ml minyak goreng 2. 50gr kulit ayam 3. 4 siung bawang merah 4. 4 siung bawang putih 5. 1/4sdt ketumbar 6. 1 ruas jahe 7. 1 batang serai 8. Secukupnya bubuk kunyit (opsional)  Bahan Ayam: 1. 500gr ayam filet 2. 500ml air 3. 5 siung bawang putih 4. 7 siung bawang merah 5. 1/4 sdt ketumbar 6. 1 ruas jahe 7. 1 ruas lengkuas 8. 1 batang serai 9. 1sdt garam 10. 1sdt kaldu jamur 11. 1/2 sdt lada bubuk 12. 1 sdt kunyit bubuk 13. 50gr gula merah 14. Kecap manis, kecap asin, minyak wijen Bahan Kuah: 1. 700ml air 2. 2 siung bawang putih 3. 2 siung bawang merah 4. Garam, lad...

Bahan dendeng ragi : Daging sapi di iris tipis sebelum di iris aku rebus dulu bunda biar gampang mengirisnya  Kelapa parut 1 buah  Bumbu halus: Bawang merah 5buah Bawang putih 3buah Ketumbar  Garam secukupnya  Ajinomoto 1/2sdt Gula 1sdm  Daun salam 3lembar  Jahe sedikit saja ya bun , ngak di kasihpun ngak pa pa  Daun jeruk 3lembar di iris kecil  Dan air 1 gelas atau 200ml aku ngak pakai air kelapa  Minyak kelapa untuk menumis bumbu Caranya :  Bumbu yang sudah di halusin di goreng hingga bau harum taruh daun salam , daun jeruk setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di iris tipis, kelapa parut ,  lalu aduk hingga merata bumbunya , kemudian tuang air , aduk terus biarkan apinya kecil jangan terlalu besar apinya , biar ngak gosong,  Bila sudah habis airnya dan mengering , aduk terus pelan pelan ,hingag berwarna kecoklatan  Mudah mudahan bermanfaat

Citra Rahmania  Sate kenyil.  1kg sagu 200g terigu 2 sdm garam 1 bungkus kaldu bubuk 2 sdm minyak goreng 800ml air mendidih.  Campur semua bahan kecuali air mendidih,  aduk pake sendok kayu lalu masuk kan air sdikit2 sambil di aduk.  Stlh hangat di uleni pake tangan.  Bentuk pipih lalu di gunting,  tusuk pake tusuk sate lalu masuk kan dlm air mendidih yg udah di kasih sdkit minyak.  Rebus hingga mengapung,  angkat.  Rendam dlm air sebentar.  Bumbu kacang.  150g kacang tanah goreng.  2 biji ubi sekitar 200g di rebus halus kan.  Bumbu: 5 bwng merah, 3 bawang putih, 5 kemiri, 5 cabe merah,  1 1/2 butir gula merah,  2 sdm gula pasir,  garam. Air sekitar 1 liter.  Masak dgn api kecil sampai keluar minyak.  Sajikan dgn sate bakar dan lontong.

#Reseplangsungenak Selamat malam ibu ibu yang cantik , kali Ini saya Ingin membagi resep Ayam chasiu madu. Chasiu adalah favorit keluarga kami, tapi kalau beli harganya lumayan mahal dikantong. Setelah uji coba 2kali resep ini menjadi favorit keluarga kami 🌼 Resep saya ambil dari YouTube mixed marriage chef , Untuk garam madu gula sesuai degan selera keluarga kami. Resep - 1 kg paha Ayam fillet pakai Kulit - 2 Sdm kecap manis - 2 Sdm makan air tauco ( saya beli tauco botolan, Yang dipakai airnya saja) - 2 Sdm saus hoisin - 1 Sdm saus tiram - 2 Sdm madu - 1 Sdt bubuk ngohiong (5spice) - 1-2 sdt garam - 2 sdt gula - 1/2 sdt merica Putih -1,5 Sdm angkak - 1 sdt kaldu jamur - 1 siung Bawang Putih diparut. 🌼Olesan : - kuah sisa rendaman - 1 Sdm tepung maizena - 1 Sdm madu Campur smua 🌼Cara : - campur semua bahan, di marinasi 1 malam dikulkas, taruh di kotak tertutup supaya tidak kering. - panggang dioven selama 30-40 menit - oles Ayam 3kali setiap sisi. - suhu oven medium cenderung keci...

#ResepLangsungenak Bolu Gulung Red Velvet 3 telur Mencoba olahan kue dengan rasa dan tekstur yang khas  Belajar dengan cara mempraktekkan separuh resep dulu ya dan maaf tampilan masih amburadul  Source Veronicadhani Rebake Ika  Resep ini sudah takaran separuh resep Bahan  3 butir telur utuh 45 gr gula pasir halus (gula kastor) 1/2 sdm emulsifier 35 gr terigu protein sedang  5 gr maizena  5 gr susu bubuk 1/2 sdm coklat bubuk 65 gr mentega (margarin) cair  1/2 sdm pasta red velvet (bisa diganti pewarna merah tua) Cara buat  Ayak semua bahan kering terlebih dahulu Mixer semua bahan (kecuali mentega dan pasta) dengan kecepatan tinggi secara bertahap mulai dari kecepatan rendah, teruskan sampai kental berjejak  Masukkan mentega cair yang sudah dingin, aduk balik sampai rata dengan spatula  Masukkan pasta red velvet (saya tambahkan 1/4 sdt pewarna merah tua )dan aduk rata  (Tambahan saya sendiri, sebelum di oven tambahkan 1 sdt cuka makan dan ratakan) Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 22 cm...

BAKSO AYAM BANTiNGAN Ini anti gagal asal sesuai resep & yang praktekin juga sudah banyak. Tetap kenyal meski tanpa pengembang, tanpa ager tentunya tanpa borax, asal bantingannya pasti kenyal, ayamnya terasa banget, aroma bawang putihnya juga terasa Kalau mau bikin 1/2 resep bagi 2 semua Bahan : By : Fah Umi Yasmin  - 500 gr ayam, potong kecil kecil masukkan freezer sampai 1/2 beku / beli yang gilingan disupermarket - 100 gr tepung kanji - 5 siung bawang putih geprek – 50 ml putih telur yang baru / kental - 50 ml air es / bisa juga dibekuin jadi es - 1/2 sdt merica - 2 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - 1/2 sdt kaldu instant - 1 sdm minyak goreng campur air yang untuk merebus bakso. Cara membuat : Masukkan ayam, bawang putih , putih telor, air, blender pakai blender bumbu / food procesor kalau punya sampai ayamnya halus, Campur ayam yang sudah diblender dengan gula, garam, merica, kaldu instant, aduk rata, masukkan tepung kanji , uleni pakai tangan hingga tercampur rata, banting adona...

#ResepLangsungEnak Bismillah Assalamualaikum Halo semua, kali ini saya mau nge-share makanan khas Bali yang bumbunya simpel. Bumbunya hampir sama dengan Pindang Plalah. Masakan favorit keluarga. Masaknya gampang, rasanya mantap. In syaa Allah. Ok here we go Ayam Plecing Bahan: * 1kg ayam, potong menjadi 10,bersihkan. Lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas hingga bersih. * Tuang minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecokelatan.  * Geprek/ penyet ayam. Fungsinya agar nanti bumbu masuk ke dalam daging ayamnya. Sisihkan. * 1 buah jeruk limau ukuran sedang. * 100ml air. Bumbu halus : * 2 ons cabe merah  keriting * 5 buah cabe merah besar * 5 buah cabe kecil * 1 buah terasi ukuran terasi *BC Cabe bisa disesuaikan dengan level pedas masing-masing ya. Cara memasak : 1. Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng ayam sampai benar-benar matang. Jangan terlalu banyak menuangkan minyak, supaya hasil akhir tidak terlalu berminyak 2. Tuang air 100ml, masak h...

#RESEPLANGSUNGENAK Assalamualaikum semuanya,  Pagi ini sayur ku sudah matang, siap dihidangkan buat keluarga Mumpung pas di jawa tengah, beli rambak sayur gampang bangeett, tapi tetep aja harganya mahal, aku kira bisa murah 😁 Sekilonya 190 ribu,  Pantas aja orang jual gudeg kalau ngasih kreceknya dikit banget  Akhirnya kesampaian juga bikin sayur ini SAYUR KRECEK / JANGAN LOMBOK Bahan utama : 125 gr krecek 150 gr kacang tolo, direbus hingga empuk, 150 gr tewel / nangka muda, direbus Resepnya : Bumbu Halus : 6 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah  8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 6 butir kemiri Bahan Pelengkap lainnya : 3 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas geprek 300 ml santan kental  200 ml air  1 bungkus penyedap 1/4 sdt garam (sesuai selera) Cara memasak : Tumis bumbu yang dihaluskan, Masukkan bahan pelengkap lainnya, tumis lagi hingga harum. Tuang air dan santan, masukkan kacang tolo, masukkan cabai rawit utuh, b...

#RESEPLANGSUNGENAK Pempek lenjer  Resep by: Anggie Bahan: -500 gr ikan giling (saya pakai ikan kakap) -300 gr tepung sagu -1 butir telur ayam -50 ml air es/1/4 gelas -2 sdm garam halus/sesuaikan dengan selera -1 sdt gula Bahan biang: -50 gr terigu/5 sdm tidak munjung -5 siung bawang putih haluskan -100 ml air Campur bahan biang terigu, bawang putih dan air dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai menjadi bubur dan agak kental lalu angkat dan dinginkan Siapkan wadah masukkan ikan giling dan air es aduk sampai tercampur, tambahkan garam, gula dan telur aduk lagi sampai rata dengan sendok plastik, kemudian masukkan adonan biang aduk sampai tidak bergerindil dan tercampur rata, terakhir masukkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk, adonan akhir agak lembek untuk membentuknya taburi tangan dan talenan dengan tepung sagu lalu ambil sedikit adonan dan bentuk lenjer kecil, lakukan sampai semua adonan selesai dibentuk Masak air sampai mendidih beri 2 sdm minyak, lalu...

#RESEPLANGSUNGENAK KALIO AYAM By : Melany Sam's Bahan: 1 ekor Ayam 500 ml Air  65 ml Santan instan 2  lbr Daun salam 1 lbr Daun kunyit 1 btg Sereh 4 lbr Daun jeruk 2 bh Cengkeh 1 cm Kayu manis 2 buab Bunga pekak/lawang 1 sdt Garam (sesuaikan) Bumbu halus: 4 siung Bawang putih 8 siung Bawang merah 100 gr Cabe merah 2 ruas Jahe 2 buah Kapulaga 1 sdm Ketumbar 1/2 butir Pala 1 ruas Lengkuas 1 ruas Kunyit Cara membuat : 1. Tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun kunyit, sereh, cengkeh, kayu manis dan bunga pekak sampai wangi 2. Masukan ayam aduk rata hingga berubah warna 3. Masukan air  terlebih dahulu masak ayam hingga air setengah menyusut (supaya bumbu meresap sampai ke bagian dalam ayam) 4. Lalu masukan santan , aduk terus hingga benar-benar mendidih  5. Masak hingga kuah kental atau sesuaikan dengan selera